Kukiyada leh shukulaatada, qaar ka mid ah buskud aad u wanaagsan oo lagu raaxeysto quraac ama cunto fudud oo kafee ah iyo carruurta qaar ka mid ah kuwa ay jecel yihiin.
Kukiyada waa buskud dhaqameed caan ah, Cunto fudud aad u fudud oo loo diyaariyo taas oo mudan in la barto laguna raaxeysto la sameynta kuwa yaryar, waxaan siin karnaa qaabab kala duwan oo waxaan ku ridi karnaa shukulaatada ama lowska sidoo kale aad u wanaagsan.
Kukiyada leh shukulaatada
Author: Montse Morote
Nooca cuntada: Postres
Adeegyada: 4
Waqtiga diyaarinta:
Waqtiga karinta:
Wadarta waqtiga:
Waxyaabaha ay ka kooban tahay
- 175 gr. Of bur
- 1 qaado oo ah budada dubista
- 125 margarine jilicsan (heerkulka qolka)
- 1 ukun (heerkulka qolka)
- 60 gr. sonkorta
- 90 gr. sonkorta buniga ah
- ½ qaado yar oo nuxurka vanilj ah
- 125 gr. oo dhibco shukulaato ah
Diyaarinta
- Waxaan kululeyneynaa foornada illaa 180ºC kuleylka kor iyo hoos.
- Waxaan qaadaneynaa baaquli, kaas oo aan dhigeyno burka lagu khamiiriyey khamiirka, margarine-ka aan ku heleyno heerkulka qolka iyo inta kale ee maaddooyinka ah marka laga reebo shukulaatada.
- Waxaan isku dareynaa wax walba si aan u sameysano cajiinka kareemka oo aan lahayn buro, waxaan ku sameyn karnaa ulaha qaar. Waxaan ku tuuraynaa shukulaatada gacmaheena si ay si fiican ugu dhexgalaan cajiinka. Waxyar ayaan keydin karnaa oo aan dulsaari karnaa buskud kasta.
- Waxaan diyaarinay saxaarad dubista oo leh warqad xaraf ah, waxaan qaadaneynaa jajabyo cajiin ah, waxaan kadhigi doonaa kubado inbadan ama kayar lamid ah waxaana ku dhajinaynaa saxaarada oo ka dhigeysa meel udhaxeysa iyaga maadaama ay waxbadan korayaan. dushiisa gabal kasta oo cajiin ah.
- Waxaan ku ridi karnaa saxanka foornada ilaa 10 daqiiqo, anaga oo hubinayna inaysan gubin, isla markiiba waa la sameeyaa, markaan aragno inay hareeraheeda kafeeyaan inay diyaar yihiin.
- Waxay yihiin kuwo jilicsan oo cusub oo la sameeyay markay qaboobaan waxay la joogaan dusha buskudka adag.
- Waxaan kala soo baxeynaa foornada oo waxaan uga tagnay isla saxan si ay u qaboojiyaan waxayna diyaar u yihiin inay wax cunaan !!!
- Waxay sameeyaan qiyaastii 18-20 buskud ah.