Maanta waxaan la aadnaa saxan ah aan tayo lahayn au gratin leh maraqa béchamel, taajir, caafimaad leh oo fudud si loo diyaariyo saxanka. Cauliflower waa khudrad ay adag tahay in lagu cuno guryo badan, gaar ahaan kuwa ugu yar yar oo aan sidaa u yarayn, laakiin foornada au gratin oo leh Beyhamel, waa mid aad u wanaagsan oo siineysa dhadhan kale.
Este saxanka cauliflower gratin leh béchamel, waa saxan fudud kaas oo lagu diyaariyey waxyaabo kooban, waxaan sidoo kale uga tagi karnaa sidii horay loo sii diyaariyey.
Xaqiiqdii hadaad isku daydo waad jeclaan doontaa waxaadna bilaabi doontaa cunitaankiisa badanaa, kaliya waa inaad raadsataa cunnooyinka la socda oo aad siiso dhadhan badan.
Cauliflower au gratin oo leh maraqa béchamel
Author: montse
Nooca cuntada: Soo gal
Adeegyada: 4
Waqtiga diyaarinta:
Waqtiga karinta:
Wadarta waqtiga:
Waxyaabaha ay ka kooban tahay
- 1 aan tayo lahayn
- Farmaajo cajiin
- Wixii dhasha ah.
- 500 ml. caano
- 50 gr. Of bur
- 50 gr. subagga
- Sal
- Nutmeg
Diyaarinta
- Waxaan u jarjarnay ubaxleyda jirridaha iyaga oo maydhinaya.
- Waxaan dhigeynaa digsi biyo iyo milix badan leh, markii ay bilaabeyso in ay karkarto ku dar cawska yaqabeelda oo u oggolow in ay kariso illaa inta aan tayo lahayn la kariyey.
- Waxaan diyaarinaynaa cowska. Digsi ama isku shiil digsiga waxaan ku shubnay subagga kuleylka dhexdhexaadka ah.
- Markuu dhalaalay, waxaan ku dari doonnaa bur, si fiican u walaaq oo u oggolow inuu kariyo oo qaato midab yar.
- Kadib waxaan ku dari doonaa caanaha si tartiib tartiib ah, taas oo aan horey ugu kululeyn laheyn microwave-ka mana joojin doonno kuleylka usha.
- Waxaan ku dari doonaa milixda iyo lowska. Markuu qaro weyn yahay oo aan jecel nahay, wuu diyaar noqon doonaa.
- Marka aan tayo lahayn la kariyo, ka saar oo si fiican u daadi.
- Waxaan ku ridnay ubax saxan dubista ku habboon, ku dabool béchamel aan diyaarinay oo kula saydhay farmaajo yar oo daaq ah.
- Waxaan u soo bandhigeynaa ilaha foornada waana u mahadcelineynaa.
- Waan kaxeynaa oo waxaan diyaar u nahay inaan wax cunno !!!!