Khudaarta had iyo jeer ma sahlana in guriga lagu kariyo. Had iyo jeer waxaa jira xubno reeraha ah oo ka dhiidhiya oo kaa "qasba" inaad hal-abuur ku sameyso sida aad u soo bandhigto. Suugo yaanyo ah iyo lakab wanaagsan oo jiis Parmesan ah ayaa kaa caawin kara inaad ka dhigto khudrad kasta mid soo jiidasho leh, xitaa ubax!
Tabeel-fiiq maalmahan waxaa lagu cunaa guriga kun iyo kow siyaabood; Waa xilli waana inaad ka faa'iideysataa alaabtan cajiibka ah ee ka soo jeeda beerta. Kari oo ku kari foornada leh a suugo yaanyo qaro weyn iyo jiis, Midab kaliya uma keeno saxanka, laakiin sidoo kale dhadhanka. Cidna kama cabaneyso saxankan.
- 1 aan tayo lahayn
- 1 dhar cad
- 1 basal yar
- 1 pimiento verde
- 1 koob oo ah maraqa yaanyo
- 200 gr. Farmaajada Parmesan (mozzarella ama mid kale oo aad jeceshahay)
- Saliid saytuun ah
- Sal
- Basbaaska madow
- Waxaan maydhaynaa ubaxa hoosta tuubada biyaha qabow oo ka saar caleemaha cagaaran.
- La u kala jar afar qaybood oo waxaan ku karineynaa digsi biyo badan iyo milix yar, ilaa 15 daqiiqo ama ilaa ay jilicsan tahay.
- Inta aan jarjarayno basasha iyo basbaaska cagaaran iyo digsi digsi diyaarad saliid ah oo wanaagsan. Inta udhaxeysa 15 ilaa 20 daqiiqo, ilaa ay jilicsan yihiin.
- Waxaan kululeyneynaa foornada illaa 220º.
- Waxaan ku darnaa yaanyada la shiilay ama maraqa yaanyada digsiga, basbaas kuna kari dhowr daqiiqo si ay dhadhanku isugu dhafan yihiin.
- Ku dabool salka weelka dubista maraqa yaanyo iyo farmaajo ayaanu xoqnaa ku saabsan.
- Waxaan hadda dhigeynaa ubax, si fiican u daadiyey, yaanyada iyo farmaajo.
- Waxaan geynaynaa isha foornada iyo kari ilaa 25 daqiiqo, kor u qaadka kuleylka 5tii daqiiqo ee la soo dhaafay si bunku ugu noqdo bunni.
- Waxaan u adeegnaa kuleyl.
Haye, ma jecli khudaarta, laakiin qaabkaas ayaa u muuqda mid duufsan, oo ikhtiyaar u ah in la cuno khudradda. Mahadsanid