Waxaan diyaarinaynaa a kookaha buskudka leh yaanyada, kooko macaan oo cufan. Maaddaama Maalinta Jacaylka ay soo dhowaato, waxaan siiyay macmacaanka puff qaab wadnaha ah si loo sameeyo kookaha yar oo gaar ah. Coca ku habboon oo loogu diyaariyo sidii bilowga cuntada ama casho aan rasmi ahayn ama casho qaas ah, cocas-kan waa weyn.
Baastada Puff laguma waayi karo qaboojiyaha, waxay naga saaraysaa dhibaato kasta, qadada ama cashada waxaad ku diyaarin kartaa cocas, keegyo macaan, macmacaan ...
Tani kookaha buskudka leh yaanyada Waa cunto karis caafimaad leh oo aan ku raaci karno khudaar badan, gelin karno jiiska, anchovies, tuna ... Waxaan ka dhigi karnaa mid aad u kala duwan oo jecel.
Baastada Puff leh yaanyada
Author: montse
Nooca cuntada: soo galaya
Adeegyada: 2
Waqtiga diyaarinta:
Waqtiga karinta:
Wadarta waqtiga:
Waxyaabaha ay ka kooban tahay
- Bakeeriga isku dhejiska ah ee afar geeslaha ah
- 3-4 yaanyo bislaaday
- Yaanyo la shiilay
- saytuun madow
- Saliid, milix, basbaas
- Rosemary, basil, oregano ...
Diyaarinta
- Waxaan fidin doonaa keega cufan ee afar geeslaha ah oo aan ku ridi doonnaa weel wax lagu dubo, iyadoo la kaashanayo caaryada qaabka wadnaha ah, waan jari doonaa mid weyn ama waxaan ka dhigi karnaa shaqsiyaad yar.
- Waxaan goynay cajiinka oo waxaan uga tagnay warqadda dubista. Waxaan ku duri doonaa fargeeto dhammaanteen.
- Waxaan ku daboolaynaa cajiinka oo dhan yaanyo la shiilay.
- Waxaan yareyneynaa tamaandho xaleef dhuuban.
- Waxaan ku dhejin doonnaa cajiinka oo dhan illaa uu ka wada daboolayo.
- Markay tahay, waxaan dhigi doonaa dhibic saliid saytuun ah, milix, basbaas, saytuun qaar ka mid ah iyo geedaha aad ugu jeceshahay sida oregano, basil, basbaas….
- Waxaan haysan doonaa foornada 180º waxaanan dhigeynaa kookaha ilaa ay sifiican ugalaylaato.
- Markay diyaar noqoto waanu soo bixinaynaa, dusha saliid saytuun ah ayaan dul dhigi karnaa oo u adeegi karnaa.
- Waxaa lagu sameyn karaa qaab-dhismeedyo yaryar oo shaqsi ah, waxay u muuqan doontaa wax weyn.
- Waxayna diyaar u noqon doontaa in la cuno !!!