likaha Tuna cufan, aperitif ku habboon ama bilow fasaxyadan. The boqoshaada cusub Aad bay u fiican yihiin, waxaan u diyaarin karnaa iyaga oo aad u kala duwan, maaddooyin badan ayaa si fiican u socda. Markan waxaan ka buuxiyay tuna iyo farmaajo, way macaan yihiin, way fudud yihiin oo waxaa jira qaniinyo macaan oo lagu soo bandhigo miiska.
Mushroomsku waxa ay na siiyaan hanti badan, fiitamiino iyo macdan. Marka laga reebo samaynta iyaga oo cufan, waxaan u diyaarin karnaa inay raacaan hilibka suugada, kalluunka, waa la duban karaa, way dheregayaan oo aad u fiican.
Halkan waxaan kaaga tagayaa cuntadan fudud oo degdegga ah si aad u diyaariso aperitif ama cunto fudud fasaxyadan.
Cuntadani waa inaad isticmaashaa boqoshaada kuwaas oo waaweyn, si aad awood ugu yeelatid inaad buuxisid, tan iyo markii la kariyo way sii yaraanayaan. Waxaad ku buuxin kartaa waxa aad ugu jeceshahay.
- Mushrooms 12-15 unug
- 1 cebolla
- 2 gasacado yaryar oo tuna ah
- 100 gr. jiis jiis
- Saliid
- Si loo diyaariyo boqoshaada cufan ee tuna, waxaan marka hore bilaabi doonaa nadiifinta boqoshaada.
- Waxaan ku nadiifinnaa boqoshaada maro qoyan ama buraash si aan wasakhda uga saarno, uga saarno jirridda, nadiifinno oo u xafidno.
- Waxaan dhignaa digsi ama digsi shiilan oo aan bunnino boqoshaada.
- Iska yaree basasha iyo jirida boqoshaada. Digsi shiil ah waxaan ku dhejineynaa jet saliid ah oo dhanna wada bunni.
- Marka si fiican loo ugaarsado ku dar tuna. Waan walaaq oo wax walba isku darnaa. Waanu damin.
- Waxaan qaadnaa boqoshaada mar la kariyo oo ku rid saxan ku habboon foornada. Iyada oo gacan laga helayo qaaddo waxaan ku darnaa buuxinta dhammaan boqoshaada.
- Dusha sare ee boqoshaada waxaan ku dhejinnaa jiis yar oo dufan ah. Ku kari 5 daqiiqo foornada.
- Oo diyaar u ah inuu wax cuno. Way macaan yihiin!!!