Maanta mid baan kuu keenayaa kalluunka kalluunka leh barafka. Cunto macaan oo aad diyaarin karto ciidahan. Saxan kalluun fudud.
Tani Kalluunka la shiiday ee kalluunka lagu kariyo ayaa lagu samayn karaa kalluunka aad jeceshahayWaxaan isticmaalay kaluun cad sida hake iyo bream bream, laakiin aqbal kaluun badan, waxay la mid noqon doontaa zarzuela oo leh suugo aad u wanaagsan. Si aad ulasocoto kaluunkaan qaar kamid ah cowska looma seegi karo xafladaha iyo xoogaa clams ah.
Si tan loo sameeyo Kalluunka weelku waa muhiim markii aad iibsaneyso kalluunka ay lafuhu kuu hayaan, maadaama aan iyaga la diyaarin doono maraq maraqa loogu talagalay. Aynu diyaarino saxanka !!!
Kalluunka iyo kalluunka
Author: montse
Nooca cuntada: seken
Adeegyada: 4
Waqtiga diyaarinta:
Waqtiga karinta:
Wadarta waqtiga:
Waxyaabaha ay ka kooban tahay
- Kaluun kal duwan oo loo jarjarey xaleef, hake, bream badda ... 8 xaleef
- Prawns
- Dacwadaha
- 2-3 toon
- Khamri cad 200ml.
- Maraq kalluun
- Bur - 2 qaado
- Dhir
- Saliid iyo cusbo
- Maraq:
- 4-5 xabo oo toon ah
- 1 Baay caleen
- Sal
Diyaarinta
- Waxaan diyaarinay maraqii, waxaan ku dhejinay lafihii kalluunka digsi, ku dabool biyo, waxaan ku darnaa toonta la diiray, caleen caleen ah oo ku dar milix yar.
- Waxaan kalluunka ku cusbeynaa oo gogo 'u marinaa bur.
- Waxaan dhigeynaa weel saliid ah, markay kulushahay waxaan bunniineynaa qeybaha kalluunka, in yar uun bunno, waan iska saareynaa Waan ballansannay.
- Isla roodhida waxaad ku dari kartaa wax yar oo saliid ah oo bunni cawska, ka saar oo keydi.
- Isla qasmuun yar oo saliid ah haddii loo baahdo, waxaan dhigi doonaa toonta shiidan.
- Markay bilawdo inay bunni noqoto, ku dar labada miis ee bur ah, wax yar ha kariso.
- Ku dar khamriga cad oo ha u uumi 3-daqiiqo.
- Ku dar kalluunka qasriga, ku dabool maraqa kalluunka kulul, kari ilaa 10 daqiiqo.
- Markay bilaabato inay karkariso waxaan dhigeynaa prawn iyo clams, ha u karineyno ilaa 10 daqiiqo kuleylka dhexdhexaadka ah, waxaan u dhaqaaqi doonnaa qasriga dhaqdhaqaaqyada dhinac ilaa dhinaca kale si maraqa loo sameeyo.
- Markay clams-ka bilaabaan inay furaan, waxaan dhadhamin doonaa milixda, ku dar dhir la jarjaray.
- Oo diyaar u ah adeegid !!! Ku darso kulul.