Donuts leh oranji, nooc ka mid ah fritters leh taabashada liinta ee liinta ah taas oo siinaysa dhadhan aad u wanaagsan. Xilliga Lenten waxaan ka helnaa digaag dhammaan qashin-saarka iyo rootiyada, maanta waxaan ka helnay dhadhanno badan iyo buuxinno. Waxaan ka heli karnaa inay ka buuxaan kareem, kareem, shukulaato ... Iyo liin dhanaan, vanilj, qorfe, anise ama dhadhan liin dhanaan ah sida cuntada aan maanta soo jeedinayo.
Kuwa ugu muhiimsan kuwa fiican fritters waa cajiinka Waa inay ahaadaan kuwo aad u macaan oo fudud, waa in la cuno maalintii maxaa yeelay haddii loo daayo maalin kale uma fiicna.
Donuts leh oranji
Author: montse
Nooca cuntada: macmacaanka
Adeegyada: 6
Waqtiga diyaarinta:
Waqtiga karinta:
Wadarta waqtiga:
Waxyaabaha ay ka kooban tahay
- 150 ml. caano
- 100 ml. biyo ah
- 180 gr. Of bur
- 50 gr. subagga
- Zest of 1 oranji
- Casiirka hal liin
- 2-3 ukun
- 1 qaado oo budada dubista ah
- Xirmooyinka 1 ee cusbo
- 500 ml. saliid gabbaldayaha
- Sonkor si loo daboolo qaboojiyaha
Diyaarinta
- Si aad u sameysid shiilihii liinta, waxaan marka hore diyaarinaa maaddooyinka. Waxaan xoqeynaa liinta oo waxaan soo saareynaa casiirka nuska liinta.
- Waxaan ku shubnay digsi dabka dusheeda caano, biyo iyo subag, jajabka liinta iyo casiirka liinta. Inta digsigu kululaanayo, qaado baaquli, ku dar burka khamiirka iyo milix yar.
- Markay digsigu kululaato, waxaan ku dari doonaa daqiiqda isla markiiba, walaaq ilaa inta cajiinka ka soo baxayo darbiyada digsiga. Waanu walaaqeynaa oo u oggolaanaa inuu naso 5 daqiiqo
- Waxaan ku bilaabi doonnaa inaan ku darno ukun, walaaq ilaa inta ay si fiican ugu dhafaneyso cajiinka, ku dar midka xiga oo mar labaad si fiican isku walaaq. Si cajiinka u noqdo mid iswaafaqsan waxaa fiican inaad u ogolaato cajiinka inuu nasto 1 saac.
- Waxaan dhigeynaa digsi leh saliida gabbaldayaha si ay u kululaato, waxaan ku dhejin doonaa kuleylka dhexdhexaadka ah. Markay kululaato iyadoo la kaashanayo labo qaaddo waxaan qaadaneynaa cajiinka oo waxaan sameysaneynaa kubado waxaana ku dari doonaa saliida kulul. Waxaan ku sameyn doonnaa qaybo yaryar.
- Waxaan u oggolaan doonnaa in jajabiyeyaashu ay dhinac walba ka noqdaan bunni. Waanu kala bixi doonnaa oo waxaan ugu daynaynaa warqad nuugaysa. Kahor intaysan qaboobin, waxaan u gudbin doonnaa sonkor.
- Markaan ku shubno sonkorta, waxaan dul saareynaa saxaarad u adeegta.