Borrachuelos waa nooc macaan oo loogu talagalay Ista ama Kirismaska. Hadda oo ay soo dhowdahay Kirismasku waxaan ku diyaarin karnaa guriga macmacaanadan caadiga ah ee aadka u fudud oo dhadhanka fiican leh ee loo diyaariyo
Haddii aad rabto inaad la yaabto guriga, halkan waxaa ku yaal qaabka loogu talagalay cabbitaannada guryaha lagu sameeyo ee qof walba hubaal jeclaan doono.
borrachuelos
Author: Montse Morote
Nooca cuntada: Postres
Adeegyada: 6
Waqtiga diyaarinta:
Waqtiga karinta:
Wadarta waqtiga:
Waxyaabaha ay ka kooban tahay
- 700 gr. Of bur
- 250 ml. saliid saytuun khafiif ah
- 250 gr. sonkor ah
- 125 ml. anis-cazalla
- 125 ml. khamri cad
- Badarka Matalauva
- Sonkor iyo qorfe, si loo daboolo
- Saliid gabbaldayaha, shiil
Diyaarinta
- Waxaan ku bilaabaynaa saliida, sonkorta, khamriga cad, anise iyo miraha matalauva ee dheriga. Waxaan isku dareynaa.
- Waxaan ku dari doonaa burka yar yar.
- Si wanaagsan ayaan isugu qasmi doonnaa si aan u sameysano cajiinka is haysta (oo aan gacmaha ku dhegin).
- Waxaan ka soo saari doonnaa cajiinka weelka oo aan wax yar ka badan ku cajiimin doonnaa.
- Waxaan u deyn doonnaa ½ saac.
- Waxaan kululeyneynaa saliidda gabbaldayaha, waa inuu aad u kululaadaa.
- Waxaan sidoo kale dhigeynaa saxan ay kujiraan warqad nuugeysa iyo mid kale oo sonkor iyo qorfe leh.
- Waxaan ku bilaabi doonnaa fidinta cajiinka.
- Waxaan jareynaa laba jibbaaranaha waxaanna sameysan doonaa 'borrachuelos', anagoo ku biireyna dhamaadka
- Markay saliidu kulushahay, waxaan ku dari doonnaa sakhraanka, inyar ayaan usameynaynaa ilaa aan kaheleyno bunni dahabi ah. Oo sidaas ilaa ay wada noqdaan.
- Waan soo bixin doonnaa oo waxaan ku ridi doonnaa saxan ay kujiraan warqad nuugaysa ka dibna waxaan uga sii gudbi doonnaa saxanka sonkorta iyo qorfe, sidan oo kale illaa ay wada noqdaan. Waxaan geyn doonnaa ilo waxayna diyaar u noqon doonaan inay wax cunaan.
- Waxaan ku ilaalin doonnaa qasacad, si ay si fiican u xafidaan, waxay socdaan dhowr maalmood.
- Waxaan rajeynayaa inaad jeceshahay iyaga.
- Waxay ka soo baxaan ilo wanaagsan.