Maanta waxaan kuu keenay a bizcoflan ama sidoo kale waxaa loo yaqaan keeg aan macquul aheyn. Doolsho udhaxeysa keega isbuunyada iyo flan, waxa aan macquul aheyn ayaa ah in labada qaybood si wada jir ah loo kariyo oo keegan aad ufiican
Macmacaan macaan oo soo jiidasho leh, waxay leedahay joogitaan weyn iyo isku darka keega isbuunyada iyo flanku aad ayuu hodan u yahay. Xaqiiqdii hadaad isku daydo waad fiicnaan doontaa.
Bizcoflan
Author: montse
Nooca cuntada: Postres
Adeegyada: 8
Waqtiga diyaarinta:
Waqtiga karinta:
Wadarta waqtiga:
Waxyaabaha ay ka kooban tahay
- 125 gr. shukulaatada si ay u dhalaasho
- 80 gr. subagga heerkulka qolka
- Ukunta 3
- 125 gr. sonkor ah
- 80 gr. Of bur
- 2 qaado oo ah budada kookaha
- Qanjaruufo cusbo
- Wixii flan ah:
- 400 ml. caano
- Ukunta 4
- 120 gr. sonkor ah
- Nacnac dareere ah
Diyaarinta
- Si aan u bilawno buskudka, waxaan ku bilaabi doonnaa dhigista karamell dareere ah salka caaryada ku habboon foornada.
- Waxaan diyaarinnaa keegga. Ku dhalaali subagga microwave-ka oo ku dar shukulaatada la jarjaray.
- Waan garaacnay illaa qashinkan, haddii loo baahdo waxaan gelineynaa microwave dhowr ilbiriqsi oo dheeri ah.
- Baaquli kale waxaan dhigeynaa 3 ukumood, 125 gr. sonkor ah oo garaac ilaa caddaan.
- Waxaan ku qasaneynaa isku darka shukulaatada hore.
- Waxaan ku dari doonaa burka, budada kookaha iyo milix cusbo.
- Wax walba si fiican ayaan isugu dhafannaa.
- Waxaan ku dhejineynaa caaryada aan ku hayno caramel.
- Waxaan diyaarin doonnaa flan, baaquli waxaan dhigeynaa sonkorta iyo ukunta, waan garaacnay illaa uu si fiican isugu qasan yahay.
- Markaasaan caanaha ku dari doonnaa iskuna dari doonaa.
- Waxaan ku shubnaa isku dar ah dusha keega shukulaatada si taxaddar leh.
- flanku wuxuu kusii jiri doonaa korka, ka dibna foornada waa lagu rogi doonaa.
- Waxaan ku ridi doonnaa qaab bain-marie ah.
- Waxaan dhigay caaryar xoogaa ka weyn oo waxaan ku daboolay nuskeed biyo kulul. Waxaan ku ridi doonaa foornada 190º kor iyo hoos, ilaa ay diyaar noqoto, qiyaastii saacad ama wax la mid ah, waxaad gujineysaa bartamaha illaa cadayga ka soo baxayo isagoo nadiif ah.
- Keegga isbuunku kor buu ku sii jirayaa, garabkuna hoos buu u sii dhacayaa, laakiin maadaama oo aannu soo rogi doonno, flanku kor buu ku sii jirayaa
- Oo diyaar u ah inay wax cunaan !!!