Waxyaabaha ay ka kooban yihiin:
400 gr. ee aubergines
400 gr. zucchini
2 dl. khal
8 xabo oo toon ah
Basbaaska madow iyo Mint
Saliid iyo cusbo
Diyaarinta:
Marka zucchini iyo aubergines ay nadiif yihiin, jarjar xaleefyada. Waxaad ku shiishaa saliidda illaa ay midab yeelanayaan. Ka qaad oo ku shub warqadda nuugta. Isla weelka ku dar khalka. Markay bilaabato inay karkarto, dabka dami. Keydso oo jajabiso toonta oo nadiifi reexaanta adoo kala soocaya caleemaha. In baaquli qoto dheer, diyaarso saldhig aubergine ah oo ku rusheeyaa toonta iyo reexaanta. Ku dhaji lakabka zucchini oo saydhaa, iyo sidoo kale toonta iyo reexaanta. Sii wad ilaa ay maaddadu ka dhammaanayaan. Lakab kasta ku dar xoogaa milix ah, oo waxaad ku rushaysaa geedka khalka ah. Ha nasato saacado yar ka hor intaadan u adeegin.
Soo jeedin wanaagsan. Gudub