Aubergines leh jiis, si loogu raaxeysto Maalinta Jacaylka

Maalinta Jacaylka ayaa soo socota oo aan u dabaaldego waxaan soo jeedinayaa a cunto fudud oo fudud kaas oo aad uga yaabinaysid lamaanahaaga. Isku dar aad u dhadhan fiican leh oo ah aubergines, yaanyo la shiilay oo hilib doofaar la shiilay iyo jiis aqal ah oo aad ku diyaarin karto 30 daqiiqo.

Waa cunto karis kaamil ah kuwa aan ku dhiiran karin inay si caadi ah u galaan shooladda, fudeyd iyo soo bandhig wanaagsan. Waad ku raaxeysan kartaa a casho jaceyl oo ku dhamee macmacaanka sidoo kale lagu sameeyo guriga, a cheesecake iyo macaanka strawberry. Ma jirtaa hab ka wanaagsan oo loogu dabbaaldego Maalinta Jacaylka oo lamaanahaaga aad uga yaabiso?

Waxyaabaha ay ka kooban tahay (2 qof)

• 2 aubergines yar ama mid weyn
• 1 / 2 basal
• 300 gr. yaanyo dabiici ah oo la jajabiyey
• 40 gr. Parmesan
• 100 gr. curd
• 2 xaleef hilib doofaar oo qaro weyn (jarjaran)
• Saliid saytuun ah
• Sal
• 1 qaado oo sonkor ah

Raaxo

Waan bilownay diirka aubergines oo iyaga jarjar xaleef dhuuban. Waxaan ku dhajinaynaa xaashida dubista oo waxaan ku rushaynnaa saliid yar. Marka xigta waxaan ku rushayn karnaa milix oo dubi karnaa qiyaastii 10 daqiiqo 190º.

Waxaan qaadaneynaa waqti aan kukarino yaanyada la shiiday digsi leh milix iyo sonkor yar oo la jarjaro iyo basbaas uga dhig digsi shiil saliid yar.

Markay basasha hufan tahay, waxaan ku darnaa hilib doofaar digsiga oo kari ilaa labo daqiiqadood si ay u bilaabaan inay midab yeeshaan. Ka dib waxaan ku daadineynaa yaanyada oo waxaan u ogolaaneynaa inuu dhameeyo karinta.

Waxaan soo uruurineynaa saxanka lakabinta xaleef aubergine, yaanyo leh basal la shiilay iyo hilib doofaar, iyo farmaajo Parmesan. Waxaan ku celineynaa talaabadii hore waxaanan ku dhameynayna inaan ku fidino farmaajo dusha sare dusha sare.

Kari at 180º, qiyaastii 1 daqiiqo si farmaajada u dhalaasho oo u qaato kuleyl.

Notas

Jiiska cowsku waa nooc ka mid ah caanaha fudud ee dhadhanka laga sameeyay oo leh a dufan wuu ka yaryahay kan farmaajo badankiisa. Haddii aad rabto inaad ka dhigto fudeydkaan, waa inaad kaliya baabi'isaa maraqa doofaarka, sidan ayaad si weyn u yareyn doontaa waxyaabaha dufanku ku jiro saxankan.

Eggplant wuu qallalaa wax badan oo ku kariyo foornada. Haddii aad doorbideyso waxaad ku dhex shiilan kartaa digsi ama ku kari kartaa dabka. Hadaad sidan u sameyso, ha ilaawin inaad ku daadiso aubergines warqad wax nuugaysa.

Macluumaad dheeraad ah -Cheesecake iyo macaanka strawberry, macmacaan gaar ah oo loogu talagalay Maalinta Jacaylka

Macluumaad dheeraad ah oo ku saabsan cuntada