Ku caajisey karinta baastada had iyo jeer isku si? Saaxiibkeyga dhow, mid dimoqraadi ah markay tahay caloosha, waxaan had iyo jeer aad ugu dhexjirnay dhaqanka fuuqbaxa ... laakiin waxaa lagama maarmaan ah in hal-abuur la sameeyo si aanan ugu dhicin jadwalka «Bolognese». Maraqaani pistachio iyo farmaajo eetal béchamel, marka lagu daro noqoshada orgaanta dhabta ah ee saxanka, waxay suurtogal u noqon doontaa saaxiibkaaga ugu fiican gratin lasagna iyo khudaarta, samee croquettes iyo waxyaabaha la buuxiyo oo aad nolol siiso suxuuntaada baastada.
Iyo hadaad ka fikirayso: «ho, sidee caajis u tahay inaad bilowdo sameynta bechamel hadda ”, waxaan kuu sheegayaa inay igu qaadatay wax aan ka badnayn 15 daqiiqo inaan kariyo baastada oo aan sameeyo yaabkan. Markaa "ku xidho buskudkaaga" oo gilgil.
#clickanddeat
- 50 GR oo ah pistachios
- 1 qaado oo buux dhaafiyay subag
- ½ basal
- 1 qaado oo buuxa oo bur bur ah
- 400 ml caano dhan
- 50 GR oo ah jiis Parmesan
- 50 gr oo jiis ah
- nutmeg
- SAL
- basbaas
- 50 gr oo diirran oo la jarjaray pistachios
- Subagga digsi ku dhalaal oo basasha ku kari.
- Ku dar pistachios, horey u soo saaray oo lagu jarjarey mindi.
- Waxaan uga tageynaa 3 daqiiqo pistachios inay dhadhamiso subagga oo ay ku rushaysaa burka oo si fiican u walaaq, u oggolow inay dubto dhowr daqiiqo.
- Waxaan ku darnaa caanaha tartiib tartiib ah intaan kareyneyno si aan uga fogaanno martidaas lama filaanka ah: burooyinka ku jira suugada.
- Mar alla markii aan ku darno qadarka caanaha lagu tilmaamay qaabka, ku dar farmaajada jiiska ah iyo budada Parmesan.
- Milix iyo basbaas ay ku dhadhamiyaan oo ku xoqaan wax yar oo nuug ah (midka ka soo baxa dheriga nolosha oo dhan isna wuu u qalmaa).