Sameynta bariiska wanaagsan had iyo jeer waa dammaanad qaadka guusha guri kasta. Runtu waxay tahay, anigu garan maayo qof aan jeclayn bariiska (in kastoo aanan shaki ka qabin inuu qof noqon doono ...). Markan waxaan kuu keenaynaa cuntada loo yaqaan 'a bariis madow 4 qof oo ay ku jiraan dhammaan maaddooyinka ka dhigaya cunto fudud oo u dhigma dherer kasta.
Hadaad bariiska jeceshahay oo aad rabto inaad ogaato sidaan waxan ku sameynay, aqri oo qor mid kasta oo ka mid ah maaddooyinka lagama maarmaanka ah.
Bariis madow
Bariiska madow waa takhasus gaar ah oo aad u fiican oo, lagu sameeyay jacayl iyo dhammaan waxyaabaha lagama maarmaanka u ah, waxay noqon karaan saxan ku habboon markaad martida ku martid miiska.
Author: Carmen Guillen
Qolka jikada: Isbaanish
Nooca cuntada: Bariis
Adeegyada: 4
Waqtiga diyaarinta:
Waqtiga karinta:
Wadarta waqtiga:
Waxyaabaha ay ka kooban tahay
- 450 garaam oo bariis wareega ah
- 250 garaam oo baras barafoobay
- 3 squid cusub
- 4 kiish oo khad caw ah
- 1 cebolla
- 2 xabo oo toon ah
- 1 koob oo khamri cad ah
- 2 litir oo biyo ah
- Saliid dahab ah oo bikrad ah
- Sal
Diyaarinta
- Waxa ugu horeeya ee aan sameyn doono waa nadiifinta squid cusub, kaydinta khadkeeda dabiiciga ah. Markii aan nadiifino, waxaan u kala jarjaraynaa xabadaha yar yar iyagoo gacan ka helaya maqaska jikada.
- Digsi leh saliid saytuun ah oo yar, waan kululeyn doonaa oo waxaan ku daridoonnaa xabadaha jiiska ah ee aan horay u nadiifinay. Marka la nadiifiyo waxaan ku dari doonaa basasha si fiican u jarjar xaleef dhuuban, toonta toonta qaybo yaryar iyo baraf barafaysan.
- Inta tani sii shidan tahay, koobkii khamri cad Waxaan ku burburin doonaa baqshadaha khad lagu daray midka dabiiciga ah ee laga soo saaray squid cusub.
- Mar haddii basasha la shiilay oo squid-ka badh la dhammeeyay, waxaan ku dari doonnaa galaaska khamriga oo ay la socdaan khadku oo waxaan uga tagi doonnaa kuleyl dhexdhexaad ah in yar Daqiiqado 10.
- Marka xigta, waxaan ku dari doonaa bariiska wareega waxaanan yareyn doonnaa kuleylka. Karsado 5 daqiiqo ka dibna ku dar Agua, ilaa laba litir.
- Cabaar ha karsato oo meel dhig marka bariisku gaadho heer aad adigu aad jeceshahay ...
Notas
Waxaad ku qurxin kartaa wax yar dhir ama qaar rootiyada la shiilay agagaarka.
Macluumaadka nafaqada ee halkii adeeg
Calorías: 400