Cunto qaadashadeenna maanta waa mid aad u fudud laakiin haddii ay jiraan wax ay noocyadan cuntada ka mid ah leeyihiin oo si weyn looga yaqaan adduunka oo dhan, waa in mid kastaaba uu siiyo taabashadiisa gaarka ah ee gaarka ah Haddii aad rabto inaad ogaato sidaan tan ugu diyaariyay Bariiska Cuba oo ukunta la shiilay, sii wad akhriska in yar oo ka sii hooseysa. Halkaas ayaan ku sharaxayaa maaddooyinka iyo qadarkooda iyo sida loo diyaariyo labadaba.
Bariiska Cuba oo ukunta la shiilay
Bariiska Cuba waa cunnada caadiga ah ee Cuba laakiin horay looga yaqaanay adduunka oo dhan. Waa dhakhso badan oo fudud in la sameeyo. Miyaad ku dhiirrataa inaad diyaarsato?
Author: Carmen Guillen
Qolka jikada: Cubana
Nooca cuntada: Bariis
Adeegyada: 1
Waqtiga diyaarinta:
Waqtiga karinta:
Wadarta waqtiga:
Waxyaabaha ay ka kooban tahay
- 120 garaam oo bariis ah
- 100 garaam oo suugo yaanyo ah
- 2 xabo oo toon ah
- 1 cebolla
- 1 pimiento verde
- Sal
- Saliid saytuun ah
Diyaarinta
- Dheriga oo ay ku jiraan biyo yar iyo milix yar, waxaan dhigeynaa kuwayaga bariis si loo karkariyo, horay loo dhaqay. Waan karkari doonnaa laakiin annaga oo aan ka badin. Bariisku waa inuu xoogaa adkaadaa si uu uga macaan badan yahay. Mar alla markii ay karkariso oo ay gaarto meeshii ugu habboonayd ee karinta, waan kala bixinnaa oo waan kala tagnaa.
- Digsiga qaboojiyaha, waxaan ku dari doonaa xoogaa saliid saytuun ah oo aan ku darno labada toon si fiican u diiray oo jarjaran qaybo yaryar iyo basasha go'yaal aad u dhuuban. Waxaan sidoo kale ku dari doonaa basbaaska cagaaran qaybo aad u yaryar. Waxaan ku dhejinay dabka heerkul dhexdhexaad ah oo u daa qudaarta khudradda.
- Waxa soo socda ayaa noqon doona in lagu daro bariiska cad ee la kariyey. Waxaan isku dareynaa aad iyo aad ayaan u fiicanahay oo waxaan u ogolaanay bariiska inuu ku kariyo dhowr daqiiqo digsiga.
- Tallaabada ugu dambeysa waxay noqon doontaa in lagu daro 100 garaam oo suugo yaanyo ah. Si fiican ayaan u walaaqnaa oo waxaan u diyaarinaa bariiskeena inaan dhadhamino.
- Kaabis ahaan, waxaan dooranay inaan shiilino a ukun.
Notas
Waxaad ku dari kartaa bariiska tamaandhada, markii aan isku qasanno, noocyo aad jeceshahay: basil, dhir, oregano, koryander, iwm.
Macluumaadka nafaqada ee halkii adeeg
Calorías: 395