Bariis leh caano guriga lagu sameeyo, Macmacaan dhaqameed noo keena xusuus wanaagsan. Waxay yihiin macmacaan waligoodba lagu diyaarin jiray guri kasta, cuntada laga helo ayeeyooyinkeen. Aad ayey u wanaagsan tahay, way fududahay in la diyaariyo.
Hadda waxaa lagu diyaariyay iyadoo la sameynayo kala duwanaansho fara badan, maadaama aad caanaha caadiga ah ugu beddeli karto nooc kale oo caano ah, sida boorash, yicib…. Marka hadda cudurdaar ma leh in la diyaariyo macmacaan macaan.
Waa macmacaan aan cuni karno diirimaad ama qabow, aan siin karno taabasho liin dhanaan ah, tan iyo markii aan dul saarno liinta, laakiin haddii aadan jeclayn, waxaad siin kartaa taabashada dhadhanka liinta, adoo gelinaya xarig diirka liinta.
Daqiiqda bariiska
Author: montse
Nooca cuntada: Postres
Adeegyada: 6
Waqtiga diyaarinta:
Waqtiga karinta:
Wadarta waqtiga:
Waxyaabaha ay ka kooban tahay
- 1 l. caano
- 200 gr. bariis
- 125 gr. sonkor ah
- Usha qoriga qoriga
- Gabal liin jeexan
- Budada qorfe
Diyaarinta
- Waxaan digsi dabka saarney litir caano ah, qorfe qorfe iyo liin dhanaan.
- Waxaan ka tagnaa kuleylka dhexdhexaadka ah illaa uu ka bilaabo inuu karkariyo, ka dib waxaan ku dari doonaa bariiska. Waan ka saareynaa.
- Waxaan ku darnaa sonkorta waana isku walaaqeynaa, waad isku dayi kartaa hadii aan rabno inaan xoogaa sonkor ah galino, waxaan u ogolaaneynaa inay karsato ilaa bariiska la kariyo, qiyaastii 15-18 daqiiqo, iyadoo ku xiran hadba sida aad u jeceshahay, ka fikir intaas kulul waa sii wadaayaa inuu karsado.
- Waxaan u qaybin doonaa qaab shaqsiyeed.
- Badanaa waa waxoogaa maraq ah oo leh tallaabooyinkan laakiin way kafiican tahay, maadaama ay kulul tahay, way sii dhumuc weyn doontaa. Waan jeclahay inay ku sii jirto maraq, laakiin taasi waa inay dhadhamiso. Haddii ay ku sii jirto maraq badan, ka saar caano yar laakiin way ku kala duwanaan doontaa hadba bariiska.
- Hadda waa inaan ku daboolnaa budada qorfe.
- Waxaadna diyaar u noqon doontaa inaad wax cuntid !!!!