Waxaan kuu soo bandhigayaa saxan leh dhadhan badan oo si fudud loo diyaarin karo:
Waxyaabaha ay ka kooban tahay 4 qof
1 kg oo lafdhabarta lafdhabarta ah
250 gr oo bariis ah
4 artichokes
1 cebolla
3 zanahorias
1 leek
1 Baay caleen
Saliid saytuun ah
Oregano
Sal
Diyaarinta
Ka dib markaad uga tagto qaybaha lafdhabarta maalin dhan marinka iyo cusbada, ku nadiifi qaybaha ku jira kariyaha cadaadiska xoogaa qaado oo saliid saytuun ah. Hadda lafaha ka qaad oo isku shiil basasha la jarjaray halkaas. Hilibka ku soo celi dheriga, ku dar dabacasaha la jarjaray, liinta la jarjaray iyo caleen caleen ah, adigoo inta kale ku daboolaysa biyo kuna keenaya karkar.
Hadda qaado weel oo ku kari kariqyada artichokes-ka nadiifka ah biyo fara badan, milix iyo saliid, milix iyo saliid saytuun ah 30 daqiiqo ka dibna ka daadi. Hadda qaado wax kasta oo la diyaariyey oo u sii mari Thermomix ama qasee.
Qaado digsiga paella oo bunni badarka ku jira saliidda kuna dar maraq laba jibbaar. Ugu sareysa artichokes-ka kala badh loo gooyay. Karsado kuleylka dhexdhexaadka ah 20 daqiiqo. Ku dar maraq badan haddii loo baahdo oo sax cusbada. Dhammee karinta oo u daa 5 daqiiqo. Bariiska ku darso laf dhabarta doofaarka, haddii aad jeceshahay.
Iskuday maraqa digaaga ee ka socda La Fonda Mexicana, iyo jiirarka macaan ee ay hada ku sameynayaan xaflada bar, aad iyo aad, aad baan ugula talinayaa iyaga, sifiican ayey iiga adeegeen, waana ku faraxsanahay suugada, rootiga, kan wanaagsan Daaweynta iyo goobta, waan ku faraxsanahay Naucalli runtiina waan jeclahay, marka laga reebo sameynta bandhigyo muusig oo aad u xiiso badan marwalbana waxay leeyihiin kooxo ay ku noolaadaan jawiga.
Waad ku mahadsantahay habka loo karinayo, laakiin qeybta dhaheysa ka dib markaan kariyo artichokes-ka biyo, cusbo iyo saliid, waa inaan qaataa dhamaanteed oo aan ku ridaa isku darka, ma sheegayo waxa loola jeedo iyo waxa aan ku sameynayo waa Waxaan la yaabanahay haddii diyaar garowgaasi noqdo maraq aan bariiska ku daro goor dambe.
Runtii waad saxantahay. Waxa lagaa rabo inaad ku dhex marto isku darka waa khudaarta ka soo baxda maraqa koowaad (basasha oo googooyo, karootada iyo liinta)