Guriga inta badan waxaan diyaarinaa bariis dhamaadka usbuuca waxaanan keydinaa xoogaa qaybo ah si aan ugu cunno Isniinta Toddobaadkii hore dhammaadkiisii ayaan tan diyaarinnay bariis leh squid iyo ubax in, shaki la'aan, waxaan ku celin doonaa. Sababtoo ah taabashada aan hagaagsanayn ee aan tayo lahayn, ma jeclaan karno wax intaas ka badan.
In bariisku leeyahay saldhig khudaar wanaagsan Muhiim ayey ii tahay aniga. Diyaarinta suugo basal, basbaas iyo / ama liqid, waa tan sida caadiga ah aan ku bilaabo diyaarinta suxuunta bariiska. Markan, marka lagu daro, waxay ka kooban tahay ubax, waxayna ila tahay fikrad fantastik ah markaan isku dayay bariiska dhammaan kuwa diidan inay cunaan khudraddan.
Dhadhanka ubax-baxa ayaa loo arkaa laakiin qaab aad u fudud, maadaama kalluunka iyo maraq kalluunka labaduba ay kudarsadaan dhadhan badan guud ahaan. Waxay yihiin culays culus tan bariis waxoogaa maraq ah oo ku habboon, aragtidayda, Axad kasta. Miyaad ku dhiirrataa inaad diyaarsato?
Cuntada loogu talagalay 4
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- ½ basasha basal cad, la jarjarey
- Onion basasha casaanka, jar jartey
- 1 basbaas dawan Talyaani cagaaran, la jarjarey
- Pepper basbaaska gambaleelka cas (duban), la jarjarey
- Ul aan tayo lahayn, oo ubaxyo yaryar ku jira
- Sal
- Basbaas
- 350 g. squid, jarjaran
- 1 koob oo bariis ah
- 2 qaado oo maraqa yaanyo ah
- ½ qaado yar oo ah paprika macaan
- Qayb yar oo midabaynta cunnada ah oo loogu talagalay paellas
- 3 koob maraq kalluun kulul
- Waxaan ku kululeynaa saliida digsi iyo ku kari basasha iyo basbaaska 10 daqiiqo.
- Kadib kudar ubaxa, xilli ku kari laba daqiiqadood oo dheeri ah.
- Kadib ku dar squid oo kari ilaa ay ka badalayaan midabka, qiyaastii 3 ama 4 daqiiqo.
- Sidaas, waxaan ku darnaa bariiska iyo yaanyada shiilan oo kari daqiiqad adigoon joojin kicinta.
- Ku dar paprika macaan, midabaynta cuntada iyo maraq kalluun karkaraya.
- Bariiska waan karnaa kuleylka kuleylka dhexdhexaadka ah leh daboolka 6 daqiiqo. Kadib, waxaan yareeynaa kuleylka oo waxaan karineynaa 10 daqiiqo oo kale inta aan daboolneyn dabool la'aan.
- Waqti kadib waxaan daminay dabka iyo bariiska waan iska deynay 5 daqiiqo oo maro nadiif ah dul saaraya.
- Waxaan ku adeegnaa bariiska kaluunka cauliflower iyo cusub.