Zvigadzirwa zvepamba zvinogadzira uye matanda egungwa

Croquettes chikafu icho vanoda vana, asi izvo zvinowanzo gadzirwa nehuku kana nyama, zvasara kubva muhari yaambuya. Ndokusaka nhasi ini ndichikupa zano idzva kuti uite iyi yakajairika kamukira se tapa kana kudya kwemanheru.

Aya macroquette anogadzirwa nemaprawn, matanda egungwa uye béchamel. Zvese, zvasara kubva kune zvekare mabikirwo, saka ndinokuratidza zvakare kuti hapana chinopambadzwa mukicheni, panogara paine madhishi matsva ekugadzirwa nezvakasara zvinobva kune mamwe mabikirwo.

Zvimwe

• 12-15 yakasvuurwa uye yakabikwa mapuru.
• 5-8 hunde dzegungwa.
• 1/4 hanyanisi.
• Hupfu.
• Mukaka.
• Mafuta omuorivhi
• Munyu.

Para batter:

• Hupfu.
• Ndakarova zai.
• Chingwa mafufu.

Kugadzirira

Kutanga, ticha ruma mumabhuru madiki kwazvo hanyanisi, matanga namadhamu egungwa. Izvi zvinofanirwa kuve zvidiki kuitira kuti vana vasaone zvidimbu zvakakurisa kuti vazvibvise mumiromo yavo uye varege kuda kudya zvakawanda.

Mune pani yekutsvaira, isu tinopisa hwaro hwakanaka hwemafuta emuorivhi, kwatinozowedzera hanyanisi yakakoswa. Kana yadzingwa, isu tinowedzera iyo kamba uye zvimiti zvegungwa. Tichasanganisa zvakanaka, kudzikisa moto uye rega ubike kwemaminetsi mashoma.

Zvichakadaro, mupoto tinoenda kugadzira iyo bechamel. Tichaisa kumashure kwemafuta emuorivhi, kana kuchipisa tinowedzera chipunu cheupfu, sadza zvakanaka uye tinosanganisa mukaka zvishoma nezvishoma, zvichimutsa zvakanaka netumiti tushoma kuti parege kuva nemabundu akagadzirwa. Iyi béchamel inofanirwa kunge iri gobvu kuitira kuti gare gare itore kusagadzikana uye igadzire croquette.

Zvino, kana béchamel yapera, isu tinodurura mairi hanyanisi yakabikwa, zviputi uye matanda egungwa. Isu tichasanganisa zvese zvakanaka uye tichazvipfuudza kune imwe sosi kuitira kuti yedu yegungwa croquettes mukanyiwa.

Chekupedzisira, chasara ndechekupa iwo akajairwa macrocette chimiro uye nekuapfuudza nepakati hupfu, zai nechingwa, uye fry ivo mune akawanda maorivhi kana mafuta ezuva. Ndinovimba unovada.

Rumwe ruzivo nezve recipe