Palamida z domačim paradižnikom, zelo zdrava tradicionalna jed. Slasten domač recept, ki ga v nobeni hiši ne manjka, kako preprost in kako dober je. Odličen način prehranjevanja modra ribaOdličen je za otroke, saj imajo radi paradižnikovo omako zelo radi.
Prosite prodajalca rib, da ga dobro očisti iz trnja in dobili boste nekaj čistih in zelo dobrih kosov. Lahko tudi uporabite tuna.
Tako da ta plošča tuna z domačim paradižnikom upoštevati morate, da ga ne kuhate veliko. Razložil vam bom korak za korakom, čeprav je hitra in enostavna jed.
Bonito ribe s paradižnikom
Avtor: montse
Vrsta recepta: 2.
Obroki: 5
Čas priprave:
Čas kuhanja:
Skupni čas:
Sestavine
- 1 kilo palamide ali tune
- Cebollas 2
- 6 velikih paradižnikov ali ½ K zdrobljenega paradižnika
- Moka
- 1 čajna žlička sladkorja
- Nafta
- Poper
- Sal
Priprava
- Če želite to jed iz tune narediti z domačim paradižnikom, tuno najprej solimo in prepustimo skozi moko.
- Položimo ponev z oljem in na močnem ognju pražimo koščke palamide, da se na zunanji strani zapečejo po eno minuto na vsaki strani.
- Vzamemo jih ven in damo na krožnik s kuhinjskim papirjem, da odstranimo odvečno olje. Rezervirali smo.
- Zdaj pripravimo paradižnikovo sobo. V ponev damo olje, lahko je enako, kot smo ga uporabili s palamido, damo narezano čebulo, jo malo porjavi in dodamo paradižnik. Dodamo malo sladkorja, ščepec soli in popra ter pustimo, da se praži 15-20 minut.
- Po tem času ga zdrobimo in okusimo za sol.
- Dodamo palamido in pustimo, da se kuha 5 minut, enolončnico pa bomo premaknili tako, da bo palamida dobro prekrita z omako.
- Paradižnik in lepo sprejeto moko lahko pustite pripravljene in nekaj minut pred jedjo morate le sestaviti.
- In pripravljen za uživanje !!!