Zdaj, ko imamo končno temperaturo, ki je bolj v skladu s sezono, v kateri smo, jo začnemo potrebujemo sveže jedi, ki nam bodo pomagale prilagoditi temperaturo toplota.
Idealna je testeninska solata ogljikovi hidrati nam pomagajo imeti dovolj energije. Če uporabimo tudi sestavine, kot je avokado, bomo dobili plus zdravih maščob, zelo pomembnih za naše telo.
Sir daje tej solati poseben okus. Kaj je več si lahko izbrali sir, ki vam je najbolj všeč in boste popolnoma spremenili jed. Z malo sestavinami imamo recept, primeren za vso družino, zelo zdrav in hiter za pripravo.
Testenina solata s sirom in avokadom, kot nalašč za vroč dan
Testenina solata s sirom in avokadom
Avtor: Tony Torres
Kuhinja: Italijanski
Vrsta recepta: Testenine
Obroki: 4
Čas priprave:
Čas kuhanja:
Skupni čas:
Sestavine
- 500 g posebnih testenin za solate
- 1 velika paradižnikova solata
- Rakovica surimi
- 1 aguacate
- kocke sira
- Ekstra deviško oljčno olje
- Sal
- Kis
Priprava
- Najprej postavimo velik lonec vode, da zavre, dodamo brizg olja in malo soli. Ko začne vreti, dodajte solatno pasto, malo zmanjšajte ogenj in kuhajte. Čas kuhanja bo proizvajalec označil na posodi za testenine.
- Ko je al dente, gremo na cedilo in zapremo s hladno vodo. Pred dodajanjem sestavin pustimo, da voda dobro odteče.
- Pripravimo preostale sestavine, na kocke narežemo paradižnik, palčke za rakovice surimi in avokado.
- V skledo za solato postavimo testenine in ostale sestavine, premešamo in rezerviramo v hladilniku.
- V ločeni posodi pripravimo preliv. Dodamo olje, sol in kis ter stepamo z vilicami, da se dobro emulgira.
- Pridržujemo si čas odsluženja.
- In voila, imamo osvežilno jed s testeninami, ki je kot nalašč za vso družino.
opombe
Preliv je priporočljivo dodati, ko bomo postregli solato. Če to storimo že prej, je mogoče, da nekatere sestavine, kot je paradižnik, postanejo mehke in neprijetne za uživanje.
Dober tek!