Rezanci v poper omaki

La testenine Je dobra hrana za naše telo, saj ima malo kalorične vrednosti. Vendar pa je uživanje testenin samo lahko nekoliko dolgočasno. No, danes vas učimo, kako obogateti rezanci v omaki iz črnega popra, da testenine dobijo ves okus.

Poleg tega lahko naredite zelo preprost in hiter recept naredite to vnaprejKo pridete domov, ga morate le postreči in malo segreti v mikrovalovni pečici.

Sestavine

• 300 g rezancev.
• Voda
• Sal
• Brizganje olja.

Za poper omaka:

• 200 ml tekoče smetane.
• 1 žlica masla.
• črni poper.
• mleti črni poper.
• 1/2 kocke zaloge.

Priprava

prvo, skuhajmo rezance v loncu z veliko vode. Ko začne vreti, bomo dodali sol in dober kapljico oljčnega olja, da bodo kasneje testenine bolj ohlapne.

Medtem ko se rezanci kuhajo, bomo izvedli salsa. Najprej bomo v ponvi, na majhnem ognju, stopili maslo. Ko se popolnoma stopi, bomo dodali zrna popra in kozarec žganja.

Pustite, da alkohol v žganju nekaj minut izhlapi in dodajte polovico kocke zaloge. Premešajte, da ga dobro vključite in vključite nata.

Končno, neprestano mešanje, omako zgostite in dodajte ščepec mletega črnega popra, nato pa malo zmanjšajte.

Več informacij - Rezanci, začinjeni s tuno, jorkom in paradižnikom

Več informacij o receptu