La Galetsova juha je eden izmed mora imeti v božičnih prtih Katalonije in Balearskih otokov, saj je svet svet. Galete (aká testenine v obliki školjk ali zglobov) ob božiču, večje je, bolje je. , da sem zelo Instagrammer, Dolgočasim se, ko vsako leto vidim krožnike galet brez "chiha ali limoná", brez milosti ... brez duše. Iz tega razloga sem se letos odločil, da bom to igro igral in pokril z dotiki ene od mojih fetiš kulinarik, tajske. Tako se je rodil moj predlog za prvi tečaj: Tajska juha iz galet.
Sledite korakom za korakom tega recepta in postanite razodetje peči pred koncem leta.
Tajska juha iz galet
Ta božič se zelo spomnimo in vzamemo različico ene izmed zelo klasičnih prtičev včeraj, danes in vedno s kančkom fuzije. Danes vas naučimo kuhati 'tajsko juho iz galet'
Avtor: Hannah Mitchell
Kuhinja: Tajski
Vrsta recepta: Juhe
Obroki: 4
Čas priprave:
Čas kuhanja:
Skupni čas:
Sestavine
- 170gr galet
- 150 gr mlete svinjine
- 900 ml piščančje juhe
- 1 strok česna
- 1 jajce
- 1 žlica drobtin
- Čili v prahu
- Črni poper
- Sesekljan koriander
- Pol kozarca kokosovega mleka
Priprava
- Olupite in nasekljajte strok česna.
- V večji skledi zmešajte mleto meso s česnovim strokom, jajcem, žlico drobtin, čilijem v prahu, sesekljanim arašidom, malo črnega popra in malo sesekljanim koriandrom.
- Nekaj časa mešamo, da se vse sestavine dobro premešajo.
- S pomočjo slaščičarske vrečke napolnimo surove galete.
- Napolniti jih moramo pod pritiskom, da meso med kuhanjem ne uhaja.
- Piščančjo juho segrejemo.
- Ko začne vreti, galete s pomočjo lopatke malo po malo uvedemo in pustimo, da se kuhajo 15 minut.
- Ko mine 5 minut, kozarec prelijte s kokosovim mlekom in sesekljanim svežim drobnjakom.
- Ko mine 10 minut, smo prevlečeni in pripravljeni
- Dober tek!
Prehranske informacije na porcijo
Kalorije: 400