So dnevi, ko se nam ne da delati v kuhinji. Takrat lahko pečica postane velik zaveznik. Obstajajo recepti, kot je ta svinjsko rebro z gorčico in medom, ki sta narejena sama; zahtevajo le malo časa in potrpljenja. Si ga upate pripraviti?
Nisem lena, da vklopim pečico poleti, veste. Medtem ko pečica v kuhinji deluje, lahko na terasi ali vrtu v senci uživate ob dobri knjigi ali prigrizku. Čez eno uro boste dobili pečena rebra pripravljen za postrežbo; sveže narejen je čudovit užitek!
Svinjska rebra z gorčico in medom
Pražena svinjska stojnica z medom in gorčico je eden tistih receptov za lizanje prstov; in govorimo dobesedno. Poskusi!
Avtor: Maria
Kuhinja: Tradicionalna
Vrsta recepta: Carnes
Obroki: 3
Čas priprave:
Čas kuhanja:
Skupni čas:
Sestavine
- ½ Kg. Svinjska rebra
- Sal
- Črni poper
- 3 žlice olivnega olja
- 3 žlice medu
- 1-2 žlici gorčice Dijon
Priprava
- Pečico ogrejemo na 180 ° C.
- V posodi združimo olje, med in gorčico, dokler ne dobimo a homogena zmes. Po potrebi testiramo in popravimo; morda nekateri raje dodate še gorčico.
- Začinite rebra na obeh straneh.
- S čopičem rebra na strani mesa s prejšnjo mešanico in jih položite v pekač.
- Nato krtačimo stran, ki je izpostavljena. Pokrijemo z aluminijasto folijo.
- Pečemo 30-40 minut. Vzamemo iz pečice, obrnemo jih in jih krtačimo na strani, ki je zdaj na vrhu (meso).
- Pečemo še 20 minut.
- Spet ščetkamo pečico dvignemo na 200 ° C in pražimo še 10 minut brez aluminija, da porjavijo.
Prehranske informacije na porcijo
Kalorije: 350