Sestavine
2 veliki kumari
3 velike paradižnike
3 jajčevci
Sal
Oljčno olje
Priprava
Paradižnike dobro operite, kumare in jajčevce, slednjim jih narežite na rezine po dolžini, ne predebele ali pretanke in jih dobro posušite v biferu z nekaj potezami olja. ščepec soli in rezerve.
Kumare narežemo na prosojne rezine, paradižnik na majhne kocke, jajčevce pa na trakove in vse damo v stekleno posodo, premešamo in začinimo s soljo in olivnim oljem, še enkrat premešamo in ponesemo na mizo.