Solata iz špinače, lososa in pistacije

La solata iz špinače in lososa Prekajena je lahka solata, kot nalašč za tiste, ki so na dieti. Špinača je odličen naravni vir vitaminov, vlaken in mineralov. Nizkokalorične in brez maščob se odlično kombinirajo s prekajenim lososom.

Solato lahko zaključimo z oreščki. Odlično je s pistacijami, lahko pa jih nadomestite z orehi ali indijskimi oreščki. Ti bodo povečali kalorični vnos jedi, zato jih je treba dodajati zmerno. Preliv iz ekstra deviškega oljčnega olja in medu dopolnjuje ta preprost recept, ki je kot nalašč za uživanje v poletnih mesecih. Iščete druge različice? Preizkusite solato s špinačo šunka in kozji sir ali jagode in svež sir.

Sestavine

Za 2 osebe

• Sveža špinača
• 100 g. dimljen losos
• 12 pistacij
• 3 žlici ekstra deviškega oljčnega olja
• 1 žlica balzamičnega kisa
• 1 čajna žlička medu
• Ščepec soli
• Ščepec popra

izdelava

Špinačo dobro operemo, jih odcedimo in položimo kot osnovo v skledo za solato.

Nato položimo nekaj rezin dimljenega lososa v obliki "rože".

Pistacije razdeljujemo po celotni solati.

Končno, pripravimo preliv stepanje olja s kisom, medom, soljo in poprom.

Solato zalivamo in služimo.

Več informacij o receptu

Čas priprave 15 minut

Skupni čas 15 minut

Kilokalorije na porcijo 108