Za pripravo tega zdravega recepta za slushi bomo kot zdravo hrano uporabili slive z vsebnostjo vitaminov in mineralov, če pa želite spremeniti okus, lahko med tednom uporabite jagode, marelice ali breskve ali drugo sadje po svoji izbiri.
Sestavine:
500 gramov sliv
200 gramov sladkorja
lupina 1 limone
2 kozarcev vode
Priprava:
Slive operemo in narežemo na majhne koščke. Dajte jih v kozarec mešalnika ali procesorja, dokler se ne zdrobijo, in ta pripravek shranite v hladilniku. V lonec vlijemo 2 kozarca vode, sladkor, limonino lupinico in na majhnem ognju 10 minut vremo.
Nato lonec odstavite z ognja in pustite, da se ta sirup ohladi. Ko je hladen, ga primešajte pireju iz suhih sliv in pustite počivati 2 ali 3 uri. Podajte ga skozi cedilo, nalijte ga v vrč in ga odnesite v zamrzovalnik hladilnika, dokler ne zamrzne. Postrežemo ohlajeno v visokih kozarcih.