Pridi vikend, obstaja veliko načinov za improvizacijo hitre večerje. Eden od načinov za to je stava na sadviče. Samo odpreti moramo hladilnik in poiskati popolno kombinacijo za vaše polnjenje. Tako nastane to sendvič z avokadom, jajce in sušen paradižnik.
P suh paradižnik možno je, da najdete čudno zvezo. Če vam povem, da smo z njimi ustvarili nekakšne aiole, s katerimi sendviču damo nekoliko kremastosti, verjetno to ni več tako čudno. Če imate 30 minut časa, lahko pripravite ta preprost recept.
Sendvič iz avokada, jajc in paradižnika, posušenega na soncu
Ta sendvič z omako iz avokada, jajc in suhe paradižnike je odličen predlog za pripravo hitre večerje med vikendom.
Avtor: Maria
Vrsta recepta: Začetniki
Obroki: 2
Čas priprave:
Čas kuhanja:
Skupni čas:
Sestavine
Za omako
- ½ skodelica majoneze
- 3-4 posušeni paradižniki na olju, sesekljani
- 1 žlica sveže bazilike, sesekljane
- 1 strok česna, mleto
- 1 čajna žlička limoninega soka
Za sendviče
- 3 žlički olivnega olja
- 2 jajca
- Sesekljan timijan
- Sal
- Sveže mlet črni poper
- 6 rezine paradižnika
- 1 aguacate
- 2 pesti rukole
- 4 rezini narezanega kruha
- Ekstra deviško oljčno olje
Priprava
- Pripravimo omako. Za to vse sestavine zmešamo z mešalnikom ali živilskim procesorjem, dokler ne ostane gladka krema. Prilagodimo sol in poper.
- V majhni ponvi segrejemo olivno olje in ocvremo jajce s ščepcem soli, popra in timijana.
- Narežemo rezine kruha.
- Narežemo paradižnik narezan in odprt ter avokado filetiramo.
- Sestavimo sendvič. Razporedimo rezino, ki služi kot osnova omake, nato pa položimo plast avokada, drugega paradižnika in ga prelijemo z jajcem. Končamo z rukolo, pokapamo malo deviškega oljčnega olja in zapremo sendvič.
Prehranske informacije na porcijo
Kalorije: 170