Rižev puding je tradicionalna sladica, ki je všeč celotni družini. Še posebej, če je domače, je to sladko okusno. Ne glede na to, ali ga redno kuhate kot sladico za družino ali ga pripravite, da ga postrežete ob posebni priložnosti, je uspeh vedno zagotovljen.
Obstajajo različne možnosti za kuhanje riževega pudinga. Vsak od njih lahko da čudovit rezultat, saj je to sladico zelo enostavno narediti in zelo privlačno. Upoštevati morate le nekaj podrobnosti, da bo popoln.
Če želite imeti enostaven recept, ki vedno daje dobre rezultate, tega recepta ne zamudite. Rezultat je kremast, sladek in zasvojen rižev puding.
Rižev puding in smetana
Rižev puding in smetana
Avtor: Tony Torres
Kuhinja: Tradicionalna španska kuhinja
Vrsta recepta: Sladice
Obroki: 4
Čas priprave:
Čas kuhanja:
Skupni čas:
Sestavine
- 1 liter mleka
- 1 opeka 200 ml tekoče smetane za pecivo
- 1 kozarec riža
- 1 cimetovo palico
- lupina limone
- 6 žlic sladkorja
- mlet cimet
Priprava
- Na ogenj pristavimo ponev z litrom mleka in tekočo smetano.
- Medtem ko se segreva, limono dobro operite z vodo in posušite z vpojnim papirjem.
- Olupite z ostrim nožem, pazite, da ne ujamete belega dela limone.
- Ko je mleko vroče, dodajte limonino lupino, cimetovo palčko in sladkor.
- Dobro mešamo, dokler ne začne vreti.
- Ko mleko zavre, dodamo riž.
- Neprestano mešamo, da se riž ne strdi.
- Zavremo, zavrnemo ogenj in dušimo približno 20 minut oziroma dokler riž ni pripravljen.
- Postrežemo na posodah, kjer boste predstavili sladico.
- Preden dodamo cimet v prahu, ga ohladimo.
opombe
Da se mleko ne skorja, posodo pokrijte s plastično folijo, da ne vstopi zrak. Tako se vrh ne bo izsušil.
Zelo dober recept je prišel iz njihovega sesanja !!!
.prsti !!!