Konec tedna smo zaključili v Kuharskih receptih in pripravili recept za vso družino: riž s svinjino in papriko. Recept, ki izhaja iz potrebe po izkoriščanju rezanega reza in ki ga lahko prilagodite tako, da ta rez nadomestite z drugim po vašem okusu!
Pripravite ta riž je preprosto in hitro. To je recept, ki ga zlahka vključimo v svoj tedenski jedilnik, saj je tudi relativno poceni. Osebno vedno rad naredim malo več količine in drugi dan shranim v tuperju. Nimamo vedno časa za kuhanje!
Riž s svinjino in papriko
Riž s poprom in svinjino, ki ga pripravljamo danes, je preprost in hiter, idealen za vključitev v tedenski družinski meni.
Avtor: Maria
Vrsta recepta: Glavne
Obroki: 2-3
Čas priprave:
Čas kuhanja:
Skupni čas:
Sestavine
- 240 g. svinjina v kosih
- 1 majhen kozarec riža
- 1 rdeča čebula, mleto
- ½ rdeča paprika, sesekljana
- ½ zelena paprika, sesekljana
- 100 ml lager piva
- 2 ½ kozarca nevtralne juhe ali zelenjave
- 1 čajna žlička kurkume
- 2 žlice olivnega olja
- Sol in poper
Priprava
- Meso začinimo in ga popecite v ponvi za pečenje ali paello z olivnim oljem.
- Ko je meso rjavo vključimo zelenjavo, rahlo solite in dušite nekaj minut na močnem ognju, nato pa znižajte temperaturo in pražite še 5 minut.
- Nato ogenj še pogasimo dodamo pivo in ko se neha več peniti, dodajte kurkumo in juho ter premešajte. Počakamo, da zavre.
- Takrat je dr. dodamo riž in pri srednje nizkem ognju naj kuha približno 20 minut, ko ga priporoča proizvajalec.
- Ko je pripravljeno, ga odstranite z ognja in pustite počivati.