Piščančje meso je zelo koristno živilo, ko začnete, ali bolje rečeno, v kuhinji veliko receptov. Ne samo zaradi okusa, temveč tudi zaradi enostavnosti kombiniranja: krompir, zelenjava, različne omake itd.
V tem primeru smo pripravili a umešana jajca s piščancem v sojini omaki, spremlja nekaj gob. To je preprost recept in nekaj novega v smislu okusa, tako da dodate približno 2 ali 3 žlice sojine omake. Blag okus ostaja zahvaljujoč vodi v gobah in dodanem jajcu za umešanje jajc.
Umešana jajca s piščancem v sojini omaki
V tem receptu smo uporabili sestavine, ki jih je zelo enostavno najti in so zelo dostopne: piščanec, gobe, sojina omaka, čebula in jajce.
Avtor: Carmen Guillen
Kuhinja: Španščina
Vrsta recepta: Carnes
Obroki: 2
Čas priprave:
Čas kuhanja:
Skupni čas:
Sestavine
- 4 piščančja fileja
- 200 gramov gob
- 1 jajce
- ½ čebula
- 3 žlici sojine omake
- Sal
- Oljčno olje
Priprava
- Ponev z oljčnim oljem postavimo na segrevanje. Ko se začne segrevati V majhne kocke bomo dodali polovico čebule tako da začnejo loviti. Ko čebula pošira, vržemo narezane piščančje fileje v majhnih trakovih. Dobro premešamo, da se obe sestavini premešamo in počakamo nekaj 10-15 minuto da bo meso narejeno.
- Ko piščančje meso začne rjaveti, dodamo gobe, dobro operemo in narežemo na tanke rezine. Postavimo ga na zmerni ogenj in pustimo, da se kuha še 10-15 minut.
- Ko ostane le nekaj minut časa, je čas, da dodamo še našega sojino omako. Dodamo 3 žlice in dobro premešamo, da se okusi zmešajo in omaka zgosti.
Odstavimo in jemo!
opombe
La sojino omako je dober vir pri kuhanju.
Prehranske informacije na porcijo
Kalorije: 385