Če obstaja sestavina, ki daje prav poseben okus kateri koli vrsti mesa, je brez dvoma rdeče vino. Umešana jajca s piščancem z gobami ima vinsko kapljico, ki ji daje prepoznaven pridih in hkrati a intenziven okus in zelo okusen na krožniku.
Če želite vedeti, kako smo pripravili to okusno jed in eno po eno spoznali sestavine, ostanite in preberite naslednji članek.
Umešana jajca s piščancem z gobami
Ta piščančja mešanica z gobami z omako iz rdečega vina in ocvrto čebulo se bo vsem želela pridružiti obroku. Ga pripravljate danes?
Avtor: Carmen Guillen
Kuhinja: Španščina
Vrsta recepta: Carnes
Obroki: 2
Čas priprave:
Čas kuhanja:
Skupni čas:
Sestavine
- 250 gramov piščančjih prsi
- 125 gramov čebule
- 125 gramov svežih gob
- 125 gramov raznolikih gob
- 2 stroka organskega črnega česna
- 100 ml rdečega vina
- Oljčno olje
Priprava
- Vzamemo ponev, ki ji dodamo dober curek ekstra deviškega oljčnega olja, v katerega cvreli bomo čebulo v listih.
- Ko je čebula sočna in na svojem mestu, dodajte trakovi iz piščančjih prsi, na srednjem ognju pa počakamo, da porjavi.
- Nato vzamemo gobe in šampinjoni, in pustimo, da se to naredi skupaj z ostalimi sestavinami. Dobro premešamo s pomočjo lesene lopatke dodamo ekološki črni česen in vino, pri zelo visoki vročini, tako da alkohol izhlapi.
- Dobro premešamo, tako da vse arome spogledujejo in odstavimo takoj, ko se omaka začne zgoščevati.
- Jed, pripravljena za dva, z zelo osnovnimi in poceni sestavinami.
opombe
To jed lahko pospremite z nekaj "slabega krompirja".
Prehranske informacije na porcijo
Kalorije: 350