Umešana jajca z zelenim fižolom s slanino in jajcem

1 Komentar

Umešana jajca se vedno pogosto uporabljajo za lahke večerje, poleg tega pa morajo biti zdrava. Zdaj, ko prihaja božič, moramo drži linijo z lahkimi in zdravimi večerjami, izogibajte se vsem vrstam maščob in se odločite za toplo ali hladno solato.

Kljub lahkemu receptu, ne smemo se odpovedati okusu, zato mu damo iberski pridih z malo slanine in jajca.

Sestavine

300 g zelenega fižola.
100 g slanine.
2 jajca
2 stroka česna
Voda
Oljčno olje
Sal
Timijan.

Priprava

Najprej bomo postavili skuhajte zeleni fižol v veliko vrele vode. Da bi mu dali veliko več okusa, jih bomo skuhali s tableto avecrem. To bodo storili v približno 8-10 minutah, nato jih bomo izpraznili.

Ko je fižol kuhan in odcejen, bomo narazen v ponev dali dober oljčni olje. K temu bomo dodali dve narezani stroki česna. Ko so zlate, dodajte slanino in malo podušite.

Nato bomo vključili kuhani in odcejeni fižol, mu dali nekaj obratov in dodali jajca. Dobro bomo premešali in prepražili, da jajče impregnira ves fižol.

Na koncu bomo sol popravili, če bo potrebno, in dodali a majhen timijan. Upam, da vam je bil ta zdrav, preprost in hiter recept za umešan zeleni fižol s slanino všeč.

Več informacij - Umešana jajca z ocvrtim krompirjem, odlična, kadar je zdravnik