Recept za piščance v slogu Kentucky

Za a piščančji recept uspeti, še posebej, če so doma otroci, ker je to običajno njihova najljubša hrana. Velika prednost kuhanja piščanca je, da ne traja predolgo, je zelo vsestranski in hkrati zelo zdrav, saj nima maščobe (če ga kuhamo brez kože) in je bogat z beljakovinami. V spremstvu nekaj krompirja ali solate postane enostavna večerja, primerna za vso publiko.

Recept, ki vam ga danes predstavljam, je dokaj preprost in zelo varčen, pripravi ga lahko z različnimi deli piščanec (na primer stegno, krila itd.) ali preprosto sekanje. V primeru, da so otroci, priporočam to zadnjo možnost, ker bodo lažje pojedli koščke piščanca, ne da bi našli kosti. In brez nadaljnjih besed bom povedal recept.

Zahtevnost: enostavno

Sestavine

• Sesekljan piščanec
• 4 stroki česna
• Kozarec vode 1
• 1 kozarec mleka
• 1 jajce
• Moka
• Sal
• Poper
• Olje za cvrtje

izdelava

V skledo dodajte kozarec vode, narezane stroke česna, sol in poper. Dodajte piščanca in pustite, da se marinira vsaj eno uro, čeprav ga lahko na primer pustite dlje, na primer, da ga lahko čez noč pustite v hladilniku.

Ko dobite mariniranega piščanca, ga odcedite. Med pripravo druge sklede dodajte kozarec mleka, jajce in malo soli. Dobro premešaj. Skozi to mešanico spustite vsak kos piščanca, ga povaljajte v moki in pražite na veliko vročega olja. Ko je ocvrt, ga položite na papirnate serviete, da vpije olje in to je to.

• Pri serviranju: pomfrit je lahko dober spremljevalec, čeprav ga želimo, če želimo zmanjšati količino ocvrte hrane, spremljati s pire krompirjem ali solato.
• Predlogi glede recepta: Če želite, da je bolj hrustljav, ga potem, ko piščanca premažete z moko, spet spustite skozi skledo, ki vsebuje mešanico mleka in jajc, ter ga znova povaljajte v moki.

Več informacij - Česen piščanec s krompirjem, uporabite recept

Več informacij o receptu