Recept za umešana jajca, tradicionalen in prijeten

Danes sem pripravil zelo tradicionalen recept za špansko gastronomijo, nekatere ocvrt krompir z zdrobljenimi jajci. Ta jed je zelo koristna za vsak dan, ki ga nimamo veliko časa za kuhanje, poleg tega pa je zelo znana tapa ali prva jed in priporočljiva v katerem koli lokalu v Španiji.

The pomfrit je hrana, ki Otroci ga imajo radi in ne tako otroci. Previdni pa moramo biti pri ocvrti hrani, saj lahko povzroči zdravstvene težave.

Sestavine

• Krompir.
• Jajca
• Oljčno olje
• Sal

Priprava

Najprej bomo za pripravo tega recepta za ocvrt krompir z zdrobljenimi jajci morali pripraviti posteljo pomfrit. Da bi to naredili, jih bomo olupili in narezali na nekoliko debele palčke. Nato jih dobro operemo, da odstranimo preostali pesek, ki je padel med rezanjem.

Nato jih bomo dobro posušili in cvreli bomo na obilnem vročem olju. Priporočljivo je, da je cvrtje krompirja dovolj, dokler ne postane zlato rjave barve, tako da kasneje dobi točko hrustljavosti. Poleg tega bomo dodali še malo soli.

Končno bomo izvedli ocvrta jajca. V saten bomo dali približno 2-3 prsta olivnega olja in ko se bo dobro segrelo, bomo dodali jajca (rumenjaku dodamo ščepec soli). Pri tem koraku morate biti previdni, saj se rumenjak lahko strdi in nato ne morete narediti zdrobljenih jajc.

Na ploščo bomo postavili posteljo s praženim krompirjem, na vrh pa ocvrta jajca, na katera bomo z nožem naredili križne reze, tako da rumenjak se je razlil po krompirju.

Upam, da boste uživali v tem okusnem recept za ocvrt krompir z zdrobljenimi jajci. Uživaj!.

Več informacij - Stara oblačila, tradicionalni recept in uporaba

Več informacij o receptu