Sestavine za 4 osebe):
- 4 rezine zvitka kozjega sira
- olje, jajce in moko za prevleko
- aromatična marmelada po našem okusu
PRIPRAVA:
Sir prosimo v zvitku, brez težav ga najdemo, ogrevamo
olje v ponvi, medtem ko ga premazujemo in ko je dobro
vroč ga damo v ponev, da pred njim zelo hitro porjavi
topi nas, to je delo, ki zahteva našo vso pozornost, saj obstaja
da to naredi zelo hitro in spretno. Ko je ocvrto, ga damo v
pladenj in na vrh dodajte glavico marmelade.
Drugi recepti iz kozjega sira: Solata Farfalle s kozjim sirom, paradižnikova in lubenicina krema s kozjim sirom.
glej preprosti recepti, posebni recepti