Danes vas predlagam v kuharskih receptih a zelo enostaven recept: dušene gobe in rdeča paprika. Gre za predlog, da lahko postrežemo kot predjed, a hkrati tudi odlično lahko večerjo za vso družino. Tako sestavine kot tudi postopek so preprosti. Kaj še lahko zahtevamo?
Za pripravo tega recepta smo uporabili cele sveže gobe, gobe pa lahko uporabljate na četrtine ali rezine in prihranili boste čas. Čiščenje ponve je vse, kar morate storiti za pripravo tega recepta, ki smo ga začinili s soljo kosmičev, črnim poprom in peteršiljem.
Prepražene gobe in rdeča paprika
Prepražene gobe in rdeča paprika, ki jih pripravimo danes, so odličen predlog za predjed ali lahko večerjo. Preprosto in hitro.
Avtor: Maria
Vrsta recepta: Entree
Obroki: 2
Čas priprave:
Čas kuhanja:
Skupni čas:
Sestavine
- 250 g. gobe
- ½ rdeča paprika
- 1 strok česna
- Sal
- Črni poper
- Peteršilj
- Oljčno olje
Priprava
- Gobe očistimo in jih posušite. Nato laminiramo ali narežemo na četrtine in rezerviramo.
- Umijemo rdečo papriko in ga sesekljamo na majhne kvadratke.
- V ponev damo 3 žličke oljčno olje za segrevanje.
- Česen sesekljamo in ga pražite nekaj sekund, pri tem pazite, da ne zažge.
- Vključimo poper in dušite 4 minute, občasno premešajte.
- Dodamo gobe in dušite na zmernem ognju do razpisa. Solimo in popramo po našem okusu.
- Pred serviranjem potresemo s peteršiljem.
Prehranske informacije na porcijo
Kalorije: 98