Pražena melona z orehi

Nikoli nisem razmišljal pecite melono, dokler ga nisem našel v restavracijskem meniju z okusom nekaterih zelišč. Če imate radi melono, je to čudovit predlog, da jo postrežete na drugačen in izviren način, ki omogoča tudi številne priloge.

Melona vsebuje veliko količino vode in je zelo sladkega okusa. Ko ga pečemo v pečici, ustvari zelo bogat sirup, ki je sam po sebi odlična spremljava. Če pa želite sladici dati popolnejši videz, lahko poskusite z smetana in orehi ali kepico sladoleda.

Sestavine

Na porcijo:

• 1 kos melone
• 1 veja rožmarina
• 1 veja bazilike
• 1 žlica sladkorja
• 2 maslena oreška
• 2-3 orehi
• Stepena smetana

izdelava

Koščke melone (brez lupine) položimo na pekač. S pomočjo nabodala naredite nekaj lukenj v meloni in vstavite aromatična zelišča.

Potresemo sladkor čez melono in nanjo položite tudi nekaj maslenih oreščkov.

Pečemo pri 190º 20-30 minut. Vzemi ga iz pečice.

Melono zalijte z lastnim sirupom in prelijte z nekaj orehi s smetano ali kepico sladoleda v najbolj vročih dneh.

Več informacij o receptu