Doma dobimo v sezoni veliko bučk. S temi kremami pripravimo, pikantne tarte in prigrizki, kot je ta, ki ga predlagam danes: pečene bučkine palčke. Zelo preprost recept za jesti bučke na drug način skupaj z vašo najljubšo omako.
S kakšno omako bi radi pospremili te bučkine palčke? oba enega domača paradižnikova omaka kot je jogurtova omaka s česnom in limono, se popolnoma prilega temu receptu, zagotovo pa si lahko omislite še kakšno, ki bi dopolnila ta predlog.
Moka, drobtine, sir in začimbe so ključ do kuhanja teh palčk. Česen, origano, paprika in kari so moji najljubši, lahko pa recept prilagodite tistim, ki jih imate najraje ali jih imate v shrambi. Pri tem je pomembno, da jih poskusite in odkrijete fantastično prilogo k mesu in ribam.
Recept
- 1 bučka
- 2 jajca
- 4 žlice moke
- 2 žlici drobtin
- 1 žlica sira v prahu
- 1 čajna žlička česna v prahu
- ½ žlička paprike
- ½ čajna žlička karija
- ½ žlička origana
- Sol in črni poper po okusu
- Pečico ogrejemo na 220 ° C.
- Bučke smo rezali v palicah debeline približno 1 centimeter.
- Jajce smo pretepli v skledo, v drugi pa zmešamo ostale sestavine za pripravo testa.
- Ko končate, prenesite palice najprej z jajcem in za mešanico potem.
- Tako kot mi, dajte na pladenj pečico.
- Končno smo jih dobili pečemo 15-20 minut.
- Bučkine palčke postrežemo vroče z našo najljubšo omako.