Pripravili bomo nekaj domačega polnjene burgerje s sirom. Kombinacija mesa in sira mi je najbolj všeč, predvsem otroci jih imajo radi. Ko v meso daš sir, je veliko bolj sočen in zelo dober, saj ko burger narežeš, pride ves sir ven, kar je užitek.
Lahko ga jemo skupaj s krompirjem, solato…. O daj v dober kruh, skupaj z dobro poširano čebulo, zagotavljam ti, da ti bo všeč, okusno !!!
Sirni polnjeni hamburgerji
Avtor: montse
Vrsta recepta: Carnes
Obroki: 4
Čas priprave:
Čas kuhanja:
Skupni čas:
Sestavine
- 500 gr. mleto meso
- Rezine sira
- poper
- Česen v prahu (neobvezno)
- Olje in sol
Priprava
- Za pripravo burgerjev, polnjenih s sirom, bomo začeli tako, da meso začinimo z malo soli, poprom in mletim česnom ter ga dobro premešamo. Če želite, lahko mesu dodate celo jajce ali beljak. Odvisno kako je meso, če je zelo suho ga dam, če ni pa ni potrebno.
- Pripravimo hamburgerje, ki jim damo želeno obliko. Naredil sem ga kvadratnega in zelo finega.
- Na vrh položimo rezine sira ali poljubnega sira. Kot vidite, dam veliko sira, všeč mi je in vedno se malo odlepi.
- Z mesom naredimo še eno kroglico, ki jo zdrobimo, dokler ni oblikovana in jo položimo na sir.
- Stranice dobro zapremo, da sir ne pride ven in jih bomo pekli na rešetki ali ponvi z malo olja.
- Pustili bomo, da bo po eni strani dobro narejeno in ko bomo videli, da je, se bomo obrnili. Pustili ga bomo, dokler ni pripravljen.
- Za spremljavo lahko naredimo nekaj kvadratnega ocvrtega krompirja in imamo krožnik za uživanje.