S prihodom lepega vremena se nam zdi, da bi jedli lažje in bolj sveže stvari, na primer solate. Pomembno pa je, da ne zapademo v rutino, saj le z zelenjavo ne moremo pridobiti energije, ki bi jo potrebovali ves dan.
zato podeželska solata Za kuhani krompir je odlična možnost, saj vsebuje zdrave ogljikove hidrate. Poleg vitaminov iz zelenjave in živalskih beljakovin iz jajc.
Zato vam bo priprava podeželske solate vzela nekaj minut in bo kot nalašč za vso družino. Lahko ga spremljate z ribo ali kakšnim piščancem. Ali če želite ga lahko postrežete za večerjo in bo popolna kot ena jed.
Podeželska solata
Podeželska krompirjeva solata
Avtor: Tony Torres
Kuhinja: Španska kuhinja
Vrsta recepta: Salate
Obroki: 4
Čas priprave:
Čas kuhanja:
Skupni čas:
Sestavine
- 4 veliki krompirji
- 2 jajca
- 1 velika paradižnikova solata
- 2 pločevinki naravnega tuna
- pol čebule
- pol zelene paprike
- 1 konzerva zelenih oliv
- Ekstra deviško oljčno olje
- Vinski kis
- Sal
Priprava
- Najprej postavimo lonec vode, da zavre.
- Krompir operemo in narežemo na četrtine, ne da bi mu odstranili lupino.
- V vodo damo, ne da bi čakali, da zavre.
- V isti enolončnici kot krompir, ko je voda vroča, dodajte jajca.
- Pustimo, da se kuha približno 15 minut.
- Ko je krompir nežen, ga odcedimo in pustimo, da se ohladi.
- Medtem ko pripravljamo ostale sestavine.
- Paradižnik, čebulo in zeleno papriko narežemo na kvadratke.
- Tuno in oljke dobro odcedimo.
- Ko sta krompir in jajca hladna, olupimo in narežemo na srednje kocke.
- Postavimo v vir, najprej krompir in nato ostale sestavine.
- Po okusu začinimo z oljem, kisom in soljo.
opombe
Trik, da naredite preliv popoln, je, da enemu kisu dodate dve merici olja.