Ko v receptu kombiniramo okus zelenjave z nekaterim mesom, ne vem za vas, toda skupni okus jedi se mi zdi še posebej dober ...
V tem primeru smo nekaj izpolnili zelena paprika velike, takšne, ki jih običajno uporabljamo za praženje v pečici ali na rešetki, z mletim mesom, ki ga uporabljamo za spremljanje testenin ali za pripravo nekaj polpetov, z malo šunke in poširane čebule. Rezultat je bil izvrsten in če mi ne verjamete, vas spodbujam, da pripravite jed in nam v komentarju povejte, kaj mislite. Nato vam pustimo seznam sestavin, ki smo jih potrebovali, in korak za korakom pri pripravi te okusne jedi. Uživaj!
Pečena paprika, polnjena z mesom
Ta recept za pečeno papriko, polnjeno z mesom, je zelo preprost za pripravo in ni tako naporen, kot se sprva verjame.
Avtor: Carmen Guillen
Kuhinja: Španščina
Vrsta recepta: Carnes
Obroki: 4
Čas priprave:
Čas kuhanja:
Skupni čas:
Sestavine
- 4 velike zelene paprike za praženje
- 500 gramov mletega mesa
- 1 velika čebula
- 275 gramov šunke v tacosu
- Črni poper
- Beli poper
- Curry
- Sal
- Oljčno olje
Priprava
- Medtem ko pražimo pečena paprika na eno temperatura 150 ºC s toploto tako zgoraj kot spodaj (namen je, da jih pustimo napol pražene in jim na koncu zagotovimo toplotni udar, ko so že napolnjeni z mesom), postavimo ponev z malo oljčnega olja, da se segreje.
- Ko je vroče čebulo zelo drobno sesekljajte in poširajte malo po malo, tako da sem bil zelo mehak.
- Ko je čebula poširana, dodamo mleto meso in dobro premešamo. Pustili smo na zmernem ognju približno 15-20 minut. Po okusu dodamo črni poper, beli poper in curry.
- Ko je meso končano in odstranjeno iz ognja, dodamo šunko tacos. Vse jih dobro premikamo, tako da je dobro združeno in mešano.
- S to mešanico začinjenega mesa in šunke napolnili bomo papriko da smo ostali pečeni na pol. Ko ga enkrat napolnimo, mu damo zadnji toplotni udar za 10 minut pri največji moči v pečici.
- In pripravljeni! bogata in enostavna jed.
Prehranske informacije na porcijo
Kalorije: 400