Piškoti s čokolado, nekaj zelo dobrih piškotov za uživanje v zajtrku ali prigrizku s kavo in za otroke med njihovimi najljubšimi.
Piškotki so znani tradicionalni piškotki, zelo preprost recept za pripravo, ki se ga je vredno naučiti in uživati, ko jih delamo z malčki, lahko jim damo različne oblike in damo čokolado ali oreščke, ki so prav tako zelo dobri.
Piškoti s čokolado
Avtor: Montse Morote
Vrsta recepta: Sladice
Obroki: 4
Čas priprave:
Čas kuhanja:
Skupni čas:
Sestavine
- 175 gr. Iz moke
- 1 čajne žličke pecilnega praška
- 125 mehke margarine (pri sobni temperaturi)
- 1 jajce (pri sobni temperaturi)
- 60 gr. sladkor v prahu
- 90 gr. rjavi sladkor
- ½ žlička vanilijeve esencije
- 125 gr. čokoladnih kapljic
Priprava
- Pečico segrejemo na 180 ° C, segrevamo in spuščamo.
- Vzamemo skledo, v katero damo moko, presejano s kvasom, margarino, ki jo bomo imeli pri sobni temperaturi, in ostale sestavine, razen čokolade.
- Vse zmešamo, da nastane kremasto testo brez grudic, lahko z nekaj palicami. Čokolado vržemo z rokami, da se dobro vklopi v testo. Nekaj jih lahko rezerviramo in jih damo na vrh vsakega piškotka.
- Pripravimo pekač s pergamentnim papirjem, vzeli bomo koščke testa, naredili bolj ali manj enake kroglice in jih položili na pladenj, tako da ostane prostor med njimi, saj veliko zrastejo. Na vrh lahko položimo še nekaj koščkov čokolade vsakega kosa testa.
- Pladenj postavimo v pečico za približno 10 minut in pazimo, da se ne zažge, takoj so gotovi, ko vidimo, da okoli njega porjavi, bodo pripravljeni.
- So mehke sveže izdelane, ko se ohladijo, ostanejo s teksturo tršega piškota.
- Vzamemo jih iz pečice in pustimo na istem krožniku, da se ohladijo in bodo pripravljeni za uživanje !!!
- Naredijo približno 18-20 piškotov.