Pečenka iz zelenega fižola

Kako malo izhodov ima stročji fižol v naših kuhinjah! Prav?. Ali vsaj ne vem, kako naj jim dam veliko prodajnih mest. Vem, da jih je mogoče dodati nekaterim riž, na eno solata, uporabite jih kot spremljevalca, vendar na splošno ostajajo kot sekundarni in želel sem jim dati vlogo malo bolj protagonista.

V iskanju popoldneva sem našel recept ki vam ga danes prinašam, pečenka iz zelenega fižola, nekoliko drugačen način, kako jih običajno uživamo, in to je, odkar sem ga poskusil, postalo običajna jed doma.

Stopnja težavnosti: Preprosto

Čas priprave: 20 minut

Sestavine za dve osebi:

• Stročji fižol (Ne vem, koliko sem porabil v gramih, vendar sem vzel približno 4-5 pesti)
• 3 zoba je
• 1-2 žlički kumina
• 2 paradižnik
• Sal

Izdelava:

Fižol operemo, odstranimo konce in ga narežemo na želeno velikost. Zavremo vodo in jo dodamo.

Po drugi strani pa pripravimo omako. Paradižnik naribamo in ga damo segrevati.

V možnarju zdrobimo česen skupaj s kumino in soljo.

Imeli boste nekakšne testenine. Dodajte ga paradižniku, ki ste ga segrevali.

Zmešajte in kuhajte nekaj minut.

Na koncu, ko je fižol pripravljen, ga odcedimo in primešamo omaki.

Ste že pripravljeni pečenka iz zelenega fižola.

Ko gre za postrežbo ...

Velika prednost tega recepta je, da imate pri serviranju več možnosti, na primer lahko je zdrava posamezna jed, lahko je priloga ali celo kot solata (v tem primeru bi jo postregli hladno oz. toplo).

Predlogi za recepte:

Dobro vidim, tako je, zato nimam predlogov, kuhinja pa je brezplačna in če želite dodati ali odstraniti katero koli sestavino, nadaljujte! Kadar koli lahko, dodam nekaj vegetarijanski ali veganski predlog, vendar je v tem primeru že samo po sebi.

Najboljši…

Dlje kot je bilo narejeno, boljše je.