Pražen krompir v pečici s prelivom, ki ga spremlja klobasa

Danes sem vam želel prinesti zelo hitro večerjo, ko je veliko vrveža in ni veliko časa, da pripravite zelo težaven in naporen recept. Poleg tega še to recept bo otrokom všeč, saj so njegova najljubša hrana v večini primerov klobase.

S tem receptom iz pečen krompir s prelivom Skupaj s klobaso, bo za vsakogar poslastica, saj je okus prelivanja praženega krompirja izredno dober.

Sestavine

• Krompir.
• Klobase.
• Sal
• Oljčno olje

Za oblačenje:

• 2 stroka česna
• 3-5 žlic oljčnega olja.
• 4-5 žlic belega vina za kuhanje.
• 3 žlice vode.
• Origano.
• 1 tableta avecrema.
• Chimichurri (mešanica številnih začimb).

Priprava

Ti praženi krompir Uporabila sem jih v prejšnjem receptu za piščanec na žaru kot priloga. Tokrat sem jih želela pripraviti v spremstvu klobase in malo ali oli.

Najprej je treba narediti ta recept krompir zelo dobro operemoNato jih bomo olupili in prerezali na polovice, tako da bodo ostali v dveh velikih kosih. Kasneje jih bomo položili na pekač.

Nato bomo naredili preliv. V steklo za stepanje V vrstnem redu bomo vrgli vse vrste, ki sem jih prej opisal, in vse bomo mešali, dokler ne dobimo omake. Hkrati pečico ogrejemo na 180 ° C.

Bomo videli 2 žlici omake na vsakem krompirju, vendar ne vseh, rezervirali bomo omako, ki jo bomo dodajali malo po malo, ko je v pečici, tako da ne bo suha. Dali jih bomo v pečico pri 180 ° C za približno 10-15 minut oziroma dokler ne bomo videli, da ko piknemo z zobotrebcem, ni težko.

Kot sem vam že povedal, bomo vsakih 5 minut vzeli žlico ali dve salsa čez krompir, takole do konca.

Hkrati bomo v ponvi z rosom oljčnega olja naredili klobase. Klobase, ki sem jih izbral, so tipične maščobne palice. Naredimo križne reze vzdolž klobase in jo damo v ponev. 5 minut bomo delali naokrog.

Več informacij - Piščanec na žaru

Več informacij o receptu