Nekaj jih bomo pripravili panelete z bučo, idealno za te dni vseh svetih.
Bogata in enostavna sladica za pripravo, zagotovo vam bodo všeč, buča je zelo zdrava in sladkega okusa, zato ponavadi dam manj sladkorja. Če vam je bolj všeč, dodajte še sladkor.
Da se vse sestavine dobro premešajo, jih moramo pustiti v hladilniku 24 ur.
Palačinke z bučo sladko uživanje na dan vseh svetih in noč čarovnic.
Palačinke z bučo
Avtor: montse
Vrsta recepta: sladkarije
Obroki: 6
Čas priprave:
Čas kuhanja:
Skupni čas:
Sestavine
- 250 gr. kuhana ali pražena buča
- 300 gr. mleti mandelj
- 150 gr. sladkor + 2-3 žlice narazen za premaz
- 1 jajce
- ½ limonine lupine (neobvezno)
- Za premazovanje bučnih ploščic
- 100 gr. granillo mandlji, pinjole ...
- 100 gr. surovi celi mandlji
Priprava
- Za pripravo bučnih ploščic bomo začeli s kuhanjem buč.
- Bučo bomo skuhali, narezali na koščke, dali v skledo in kuhali 7-8 minut. Vzamemo ga in dobro zdrobimo, da ne ostanejo kosi.
- V skledo damo vse sestavine zmlete mandlje, sladkor, bučo in limonino lupinico. Vse dobro premešamo.
- S testom oblikujemo zvitek, ga zavijemo s plastično folijo in pustimo v hladilniku od enega dne do naslednjega.
- Pripravimo panelete, damo granillo mandlje v skledo ali krožnik, na drugi strani malo sladkorja in na drugi strani surove mandlje. S testom delamo kroglice, nekaj jih prelijemo skozi granillo mandlje, druge jih prelijemo skozi sladkor in na sredino damo surov mandeljn.
- Kroglice damo v pekač. Stepamo jajce in s kuhinjsko krtačo pobarvamo dno panelov.
- Pekač postavimo v pečico na 180 ° C do zlato rjave barve. Vzamemo jih ven, pustimo, da se ohladijo na sobno temperaturo in pripravljeni bodo za uživanje !!!
- So zelo dobri in kot vidite so pripravljeni takoj. Če jih imate, se hranijo več dni, shranjene v pločevinki.