Danes vam prinašam nekaj palačinke, polnjene z mesom, idealno za neformalno večerjo.
Znani so tudi po burritih, zavitkih .... Pripravi ti zvitki so super, so zelo dobri in imajo veliko rada, tudi vsak si ga pripravi na svojem krožniku po svojem okusu, jaz dam vse pripravljene sestavine v krožnike in tako ga vsak pripravi.
Palačinke, polnjene z mesom
Avtor: montse
Vrsta recepta: Carnes
Obroki: 4
Čas priprave:
Čas kuhanja:
Skupni čas:
Sestavine
- 4-6 pšeničnih ali koruznih palačink
- 500 gr. mleto meso
- Solata
- Čebula
- 1 lonec majoneze
- 2 žlici mletega česna
- 1 žlica mletega peteršilja
- 1 čajna žlička curry praška
- Poper
- Olje in sol
- Vroča omaka (neobvezno)
Priprava
- Za pripravo zvitkov, polnjenih z mesom, najprej pripravimo sestavine.
- Ponev damo s curkom olja, dodamo mleto meso in kuhamo. Mesu bomo dodali sol, poper in curry. Pustimo, dokler meso ni kuhano. Ko je meso pripravljeno, izklopimo in rezerviramo.
- Medtem ko se meso kuha, pripravimo omako in prilogo. Solato operemo in narežemo na koščke, enako storimo s čebulo. hrbet damo na krožnik.
- Po drugi strani pripravimo omako. V skledo damo 3-4 žlice majoneze, dodamo mlet česen in peteršilj, premešamo in dodamo 2-3 žlice vode, ponovno premešamo in dodajamo vodo, dokler ne dobimo kreme.
- Nato v ponev damo palačinke. Par minut na vsaki strani in jih damo na krožnik.
- Začnemo sestavljati zvitke. Vsak na svojem krožniku mu jo pripravi. Damo malo zelene solate in na trakove narezano čebulo.
- Nato na vrh damo malo mletega mesa. Na meso damo nekaj žlic bele omake.
- Po želji dodamo malo pekoče omake. In jih zvijemo.
- Da jih zvijemo tako, da spustimo vse od spodaj, jih bomo zvili, nato ob straneh, tako oblikujemo zvitke.
- Zvitke bomo napolnili z vsemi sestavinami.