Peka piškotov je nekaj, kar si privoščim le ob vikendih. Priprava testa, njegovo počivanje in končno pečenje piškotov je postopek, v katerem najraje uživam. Te Ovseni kosmiči Bili so zelo preprosti, zato sem si dovolila razkošje, da sem jih napolnila s čokolado.
Kateri so bili sprva preprosti ovseni kosmiči, so tako postali veliko bolj apetični sendvič piškoti. Lahko bi jih napolnil z drugimi kremami, ampak temna čokolada bilo je tisto, kar je imel največ v roki. Popoln prigrizek za prigrizek, se vam ne zdi?
Ovseni kosmiči s čokoladno polnitvijo
Kaj pa, če nekaj preprostih ovsenih piškotov napolnimo s čokolado? Tukaj imamo rezultat; sendvič piškoti s čokolado
Avtor: Maria
Vrsta recepta: Prigrizek
Čas priprave:
Čas kuhanja:
Skupni čas:
Sestavine
Za piškote
- 130 g. maslo pri sobni temperaturi
- 150 g. rjavi sladkor
- 50 g. beli sladkor
- 1 jajce
- 1 čajna žlička vanilijeve esencije ali vaniljevega sladkorja
- 100 g. ovseni kosmiči
- 60 g. moka iz peciva
- ½ žlička sode bikarbone
- ½ žlička pecilnega praška
- ½ pol čajne žličke soli
Za nadev
- 150 g. 70% kakavova čokolada
- 150 ml tekoča smetana
Priprava
- Pečico ogrejemo na 180 ° in pekač obložimo s pergamentnim papirjem.
- Premagali smo maslo s sladkorjem in jajcem.
- Dodajte vanilijevo esenco in nadaljujte s stepanjem.
- Dodamo kosmiče zdrobljenega ovsa, moke, bikarbonata, pecilnega praška in soli ter mešajte, dokler se vse sestavine ne vključijo.
- Oblikujemo z nekaj žličkami kroglice s testom in jih postavimo, kot jih izdelujemo, na pladnje. Nekoliko jih zdrobimo, pri tem pa upoštevamo, da mora biti med njimi razmik približno 4 cm, da se ne držijo.
- Ko imamo pripravljen pladenj, ga za 10 minut postavimo v hladilnik.
- Vzamemo ven in pečemo 10 minut dokler niso videti zlato.
- Mi jim pustimo, da se strdijo z njimi ravnati in jih položiti na stojalo, da se popolnoma ohladijo.
- za naredite nadev Smetano zavremo. Nato odstavimo z ognja in dodamo čokolado na koščke. Mešamo, dokler se čokolada ne stopi in pustimo, da se strdi.
- Kremo vlijemo v skledo, jo pokrijemo s filmom in Naj se ohladi nekaj ur. Če je zelo vroče, ga lahko za nekaj časa postavite v hladilnik. Če je pretrdo in ne morete ravnati z njim, da napolnite piškote, bo dovolj, da se ohladi ali mu da piha v mikrovalovni pečici (nekaj sekund).
- Ko so piškoti hladni napolnimo s smetano čokolade.
Prehranske informacije na porcijo
Kalorije: 460