Danes predlagam a ribja omleta in zelena paprika, vprežena omleta. Tortilje se hitro pripravijo in so idealne za pripravo večerje.
Tortilje so zelo vsestranske, lahko jih pripravimo z neskončnim številom sestavin in da so zelo raznoliki, so vedno zelo dobri.
Tiste, ki jih danes predlagam, so za uporabo, nekaj ocvrte paprike, ki ostane in nekaj kosov rib, in ker ne morete ničesar zavreči, je rešitev, ker sta ti dve sestavini zelo dobri, združiti dve stvari in nekaj jajc in že smo okusno omleto !!! Kot nalašč za najmlajše, ki težko jedo ribe, jim bo zagotovo všeč v omleti. Poskusi !!!
Omlet s papriko in ribami
Avtor: Montse Morote
Vrsta recepta: 2.
Obroki: 2
Čas priprave:
Čas kuhanja:
Skupni čas:
Sestavine
- 3-4 jajca
- 2 kosa rib (morski oslič ...
- 3-4 zelene paprike
- Olje in sol
Priprava
- Če imate ostanke, morate vse samo nasekljati in zmešati z jajci. Če nimate ostankov in želite omleto iz rib in popra, je tukaj recept.
- Prva stvar je, da ocvremo koščke rib.
- Po drugi strani papriko operemo in narežemo na trakove, dali bomo ponev z dobrim curkom olja in jih popražili z malo soli, pustili jih bomo na zmernem ognju, dokler ne bodo zlato rjave
- V skledo damo jajca, s ščepcem soli, jih pretepamo, nasekljamo ne zelo majhne ribe in odstranimo kosti, jih vržemo v skledo, papriko odcedimo iz olja in dodamo v skledo, premešamo.
- Položimo ponev z malo olja in ko je vroča zlijemo mešanico iz posode, jo pustimo, da se zmerja na zmernem ognju, jo obrnemo in pustimo, da se konča do točke, ki nam je všeč.
- Vzamemo in postrežemo vroče.
- Pripravljeno za jesti !!!