Meso v zelenjavni omaki

Pozdravljeni vsi skupaj! Mislim, da vam prvič tu prinesem recept za meso, bil je že čas ... Za prvenec v tej kategoriji sem izbral zelo preprosto, a povsem popolno in zdravo jed, saj meso spremlja salsa popolnoma lahka zelenjava, tudi če ste na dieti, lahko uživate.

Stopnja težavnosti: Preprosto

Čas priprave: 1 ura približno

Sestavine za 4 oseb:

• Pol kilograma teletina sesekljan

• 1 čebula

• 2 paradižnik

• 1 korenje

• Sal

• Poper

• Žafran (o barvila za živila)

• Oljčno olje

Izdelava:

V ponvi dodamo olje in, ko je vroče, kuhamo v julienu narezano čebulo, da postane prosojna.

Ko je čebula pripravljena, dodamo meso in ga kuhamo, dokler ne postane zlato. Ko to storimo, odstranimo meso in ga rezerviramo (čebulo pustimo v ponvi). Nato dodamo na kocke narezan paradižnik in narezan korenček. Ko paradižnik razveljavite, dodajte malo vode, sol po okusu, poper in žafran ali barvilo za hrano, premešajte in vse premešajte skozi mešalnik.

V ponev znova dodamo dobljeno omako in na koncu dodamo meso in zalijemo z vodo. Pustimo, da vre, dokler se omaka ne zmanjša in je meso narejeno po našem okusu. Postrezite in uživajte!

Ko gre za postrežbo ...

Postregla sem z čips in rižLahko pa jo postrežemo samo z eno od teh dveh možnosti ali celo s stranjo zelenjave, na primer zelenim fižolom, gobami in sotiranim korenčkom.

Predlogi za recepte:

• Če želite dati pridih, dodajte malo curryja eksotično.

• Ko je meso končano, bi lahko dodali več zelenjave, na primer gobe o grah, tako da ostanejo cela števila.

• Teletino lahko nadomestite za katero koli drugo in celo za a ribe.

Najboljši…

Otroci so odličen način, da hkrati jedo meso in zelenjavo, pri čemer je to s piščancem zajamčen uspeh pri najmlajših.

Več informacij o receptu