Danes vam prinašam eno recept za ribe zelo varčna in enostavna, primerna za vse člane hiše (tudi za najmlajše). To je ledja oslič na grahovi postelji, riba, ki je običajno všeč vsem in ki jo zlahka najdemo tako svežo kot zamrznjeno. Pustim vam recept!
Zahtevnost: enostavno
Čas priprave: 30 minut
Sestavine:
- Osličje
- Zamrznjen grah
- 1 Cebolla
- 3 stroki česna
- poper
- Peteršilj
- Sal
- Oljčno olje
Priprava:
V skledo damo osliča s soljo, poprom, drobno sesekljanim peteršiljem in mletim strokom česna. Dodamo olivno olje in premešamo, pustimo, da vzame okus, medtem ko pripravljamo omako. V ponvi poširamo na kocke narezano čebulo in preostala dva stroka česna, narezana na rezine, ko je zlat, dodamo osliča in grah.
Ko ribe dobijo barvo, dodajte vodo (dokler ne prekrije graha) in dušite 10–15 minut, dokler se grah ne zmehča. Sol po potrebi popravimo in to je to. Če želimo, da se omaka zgosti, jo lahko pred serviranjem stepemo z malo moke.
Več informacij - Curry glaziran losos s poper fileti